Причина за смъртта нездравословно диетично затлъстяване

Обширни данни от проучването „Глобална тежест на болестта“ (GBD), публикувано в Lancet [1], показват, че диетата има значително влияние върху риска от заболявания и смъртност. Смята се, че общо 11 милиона смъртни случая и 255 милиона DALY („години на живот, адаптирани към уврежданията“) са свързани с лошо хранене в световен мащаб всяка година. Недостатъчната консумация на храни като пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци и ядки, както и прекомерната консумация на сол бяха определени като най-важните рискови фактори. Нездравословната диета също насърчава развитието на високо кръвно налягане, от което страдат 20-30 милиона души в Германия.

затлъстяване

Проучването GBD оценява тенденциите в потреблението на 15 различни хранителни компонента в 195 страни от 1990 до 2017 г. Целта беше да се проучат ефектите на нездравословната диета върху смъртността и заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Независимо от някои регионални разлики, авторите стигат до заключението, че оптималното количество от всички 15 хранителни компонента не се консумира в нито един регион по света. Най-големи дефицити са открити в млякото, пълнозърнестите продукти, ядките и семената. От друга страна, данните показват глобална прекомерна употреба на напитки, съдържащи захар, преработено месо и консумация на сол - с драматични последици: високата консумация на готварска сол може да бъде обвинена за около 3 милиона смъртни случая и 70 милиона DALY.

Според проучването на GBD, само в Германия има 162 смъртни случая, свързани с диетата, на 100 000 жители (вж. Израел 88,9). Според оценката на проучването ние считаме, че значително недостатъчната консумация на пълнозърнести продукти е един от най-често срещаните рискови фактори, свързани с диетата, за заболяване и смъртност.

„Проучването отново потвърждава, че диетата е решаващ фактор за нашето здраве. Но това в никакъв случай не е вярно само за риска от диабет и рак. Отдавна знаем, че нездравословната диета, особено диетата с високо съдържание на сол, повишава кръвното налягане. Следователно е важно тази връзка да бъде още по-известна “, коментира Унив.-проф. Д-р мед. Бернхард Кремер (Университетска болница Манхайм), председател на Управителния съвет на Германската лига за хипертония e.V. DHL®.

20-30 милиона души в Германия имат високи стойности на кръвното налягане

В Германия около 20 до 30 милиона души живеят с високо кръвно налягане [2]. Най-честата причина за това е нездравословен начин на живот, т.е. особено липса на упражнения и нездравословна диета. „Високото кръвно налягане е основният рисков фактор за факта, че много хора в индустриализираните страни страдат от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти или инсулти. имат и по-висок риск от бъбречна недостатъчност “, казва проф. д-р. мед. Петер Тренквалдер (Starnberg), заместник-председател на борда на Германската лига за хипертония. „Високото кръвно налягане е основно връзка между лошото хранене и високата смъртност. Тези, които се хранят нездравословно, често развиват високо кръвно налягане, което в дългосрочен план, поне ако не се лекува, може да доведе до животозастрашаващи сърдечно-съдови заболявания. "

Понижете кръвното налягане чрез по-здравословна диета

И така, как можете да ядете диета, щадяща кръвното налягане? Един от най-важните аспекти на храненето е готварската сол. Въпреки че солта е съществена част от диетата (необходими са около 1 g на ден), многобройни проучвания сега показват, че твърде много сол в диетата насърчава развитието на високо кръвно налягане и по този начин увеличава риска от сърдечно-съдови/бъбречни усложнения и безспорен. СЗО препоръчва да се консумират максимум 5 g сол на ден (респ.

Изскача

Това е примерен изскачащ прозорец, който можете да направите с помощта на jQuery.