Прибиране на целина »Събиране на реколтата за трайни насаждения; корен от целина

тази статия.

Целината и целината имат различно време за прибиране на реколтата. Докато единият от тях може да издържа на леки температури под нулата, другият трябва да бъде събран преди настъпването на слана, за да не стане негоден за консумация. Дори и целината да има най-добър вкус в прясно състояние, тя може да се съхранява и замразява.

трайни

Реколта целина

Сезонът на реколтата за целина започва през юни. Тъй като има най-добър вкус в прясно състояние, той се събира според изискванията. Тук просто отрязвате стълбовете и оставяте растението в леглото. Това насърчава стръковете целина да израснат отново.

също прочетете

Целината е чувствителна към замръзване. Температурите на замръзване правят пръчките стъклени и негодни за консумация. Тъй като първите нощни студове обикновено се появяват от октомври, целината трябва да бъде събрана по това време.

Ако сте отгледали целина в кофа, ще я сложите в къщата от октомври. Можете да го прибирате постепенно при температури между 10 и 20 градуса по Целзий.

Реколта целина

Тези, които са решили да отглеждат целина, ще започнат да събират реколтата в края на август. Ако искате да оставите клубените си да растат, можете да оставите целината в леглото по-дълго. Реколтата все още е възможна до декември. Целина не страда от леки студове около -3 градуса по Целзий.

След прибиране на реколтата

  • Отделете целината от грудката
  • може да се използва като супа от зеленчуци
  • Отделни корени

Съхранение и замразяване

Ако целината се съхранява на хладно и сухо място, може да се съхранява няколко месеца. Изпитан и изпитан метод е да се съхранява в сух пясък.

Ако целината ще бъде замразена, тя се измива и обелва. Нарязва се на малки кубчета, бланшира се и след това се замразява.

Целината се консумира най-добре веднага след прибиране на реколтата. Подходящ е и за замразяване при измиване, нарязване и бланширане.

съвети и трикове

За да се запази целината в продължение на няколко месеца, почвата никога не трябва да се отмива. Остатъците от земята е най-добре да останат сухи върху грудката.