При какви условия се препоръчват морковите
Известен особено с богатото си съдържание на витамин А, морковът е чудодейна храна, препоръчвана при различни заболявания, включително жълтеница, стомашно-чревни язви, анемия, подагра и камъни. Разберете какви други ползи имат.
Реминерализиращо, тонизиращо, чревно регулаторно, очистващо, обезпаразитяващо, лечебно. Това са само част от терапевтичните свойства на обикновения морков. В допълнение към витамин А и каротин, хранителните качества се придават и от много минерали в състава му (желязо, калций, натрий, мед, магнезий, манган, сяра, мед, бром). Морковите съдържат и даукарин, вещество със силно вазодилататиращо действие и декстроза (моркова захар).
Държа астения в залива
Състоянията на тъга и меланхолия, които често се срещат в началото на пролетта, могат да бъдат преодолени с помощта на лек от моркови. Те могат да се консумират както сурови, така и под формата на сок и да се добавят към супи.
Морковът е отлично средство и при белодробни заболявания (туберкулоза, бронхит, астма), като има отхрачваща роля. Той може да бъде полезен и при изгаряния, екзема, трихофития, измръзване, пукнатини в петите.Той също така дава добри резултати при алтернативното лечение на атеросклероза, чревни инфекции, рахит и кариес. Също така помага за премахване на чревните паразити.
Боря се с диарията при деца
Морковете трябва да бъдат включени в диетата на децата, казват лекарите. По принцип повечето родители дават на децата си моркови, когато им пораснат зъбите, тъй като им улесняват излизането. Но морковите са добре поносима храна при различни заболявания, специфични за детството. Пример за това е детската диария. В книгата „Лечение на болести чрез зеленчуци, плодове и зърнени храни“ д-р Жан Валне препоръчва на бебета с диария суров сок от моркови вместо обичайната моркова супа. Сокът от моркови се комбинира с вода в съотношение 50:50.
Добре е да знаете, че възобновяването на храненето с млечни продукти ще стане само след изчезването на чревните разстройства, приблизително след два или три дни.
Също така, за по-добра реминерализация на кърмачета, се препоръчва супа от сушени морковени листа, известна със своето минерално богатство. Може да се комбинира със зеленчукова каша.
Предотвратяване на бръчки
При жените сокът от моркови е непобедим съюзник в борбата с бръчките. Проучванията показват, че морковите съдържат значително количество естроген, специфичен женски хормон, който предотвратява загубата на тъкани. Това поддържа кожата еластична и сияйна. Също така, поради витамин А в състава си, морковите имат силна антиоксидантна роля, като са незаменими в процеса на забавяне на стареенето.
Помощ при запек
Хората, страдащи от запек, трябва да приемат лек със сок от моркови, докато проблемът изчезне. Препоръчват се 500 мл сок от моркови на ден. Пийте чаша на гладно, веднага след събуждане, и една преди лягане. Препоръчва се в комбинация с ябълков сок, защото има вкус, който се понася по-лесно.
Морковите могат да се използват и под формата на крем супа: един килограм моркови се сваряват в литър вода и след това се смилат. За по-добър вкус добавете копър и мащерка.