Презентация на диетата Slim Data и мнение за метода на д-р Ружие

data

Диетата Slim data е научно разработена от д-р Rougier, експерт по хранене и невробиология, подпомогнат от японски изследователи. Методът следва индекс за отслабване, който показва силата на съхранение на мазнините в храните. По този начин храните са изброени в таблицата с данни Slim, в 4 области, обозначени с цветен код. Принцип, предимства, недостатъци ... ние ви казваме всичко за метода на д-р Ружие.

Принцип на режима за тънки данни

Методът за тънки данни е разработен от Ян Ружие, след 25 години опит като диетолог, специализиран в невробиологията. Режимът ни предлага да намерим нашата " памет за отслабване ", Загубена за 50 години поради индустриална диета, използваща твърде много рафиниране и добавки, източници на дерегулация на храносмилателната ни система.

Този метод за отслабване се основава главно на индекса за съхранение на храни. TheТънък индекс на данни (SLIM = "Хубавост с най-нисък индекс на метаболизъм") по този начин показва сила на съхранение храна в тялото ни, чрез комбиниране на:

  • Индекс на калории (брой калории)
  • Гликемичен индекс (наречен инсулинов индекс, който също отчита гликемичния товар)
  • Ензимен индекс което отчита храносмилането на дадена храна.

Следователно основният принцип на режима за тънки данни е да изчислете този индекс за съхранение - което варира от 0 до 100 - за приготвяне на ястия, като се използва Тънка таблица с данни което класифицира храната в 4 цветни зони.

TheТънък индекс на данни за хранене се брои като се вземе средната стойност на индексите на 3 храни, съставляващи това хранене.

Тънка таблица с данни

Тънък индекс на данни: от 0 до 35

Тънък индекс на данни: от 40 до 55

Тънък индекс на данни: от 60 до 80

Тънък индекс на данни: от 81 до 100

Намерете пълния списък с храни от таблицата Slim Data тук.

Методът на Ружие на практика

Диетата на д-р Ружи включва 3 фази, с различни видове комбинации от храни:

Фаза 1: фаза на отслабване (3 седмици)

Индексът на тънките данни за храненията не трябва да надвишава 45. Комбинираме 3 храни от зелената зона или 2 храни от зелената зона и 1 храна от оранжевата зона. Храните в червената и лилавата зона са забранени.