Презареди Табуле от обектива Foxy Food на GourmetGuerilla

Табуле така или иначе е наистина вкусно - става още по-вкусно с (кой би предположил това?) ЛЕЩА. Вече публикувах рецептата веднъж, но сега най-накрая има наистина вкусните снимки от нея.

Лещата превръща табулетата в свежа и същевременно пълнеща гарнитура. Независим и същевременно напълно гъвкав с месо, риба, тофу ... или като част от зеленчуков поднос * рояк * Веганите просто пропускат сиренето или го заменят с веган бяло сирене.

Бакшиш: С няколко маслини и рула от овче сирене или фалафел се превръща в разкошна вечеря. Ако искате, можете да подправите трапезата със специална сол като Розова сол (благодаря ти, скъпа Грета, това е наистина, наистина страхотно!).

И ето как работи за 1 купа:

1 чаша леща (напр. лещи Puy или планински, но без червени) в вода Гответе според инструкциите на опаковката. НЕ солете водата - в противен случай лещата ще остане твърда.

Докато лещата се готви 1 голям куп магданоз с плоски листа и 1 малка връзка мента Накълцайте много ситно (определено трябва да го купите от турски зеленчук! Те често имат най-големия избор от пресни билки.)

2 -3 домата заровете фино, 1 червен лук (или две, ако искате) обелете и нарежете на кубчета.

Изцедете лещата и изплакнете със студена вода. Смесете всички съставки със следните подправки в хубава купа:

1/2 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка бахар смлян, сол и черен пипер, 2-3 супени лъжици лимонов сок и 1 добра черта зехтин (не се притеснявайте - това е ДОБРОТО масло;-) И както винаги: Малко нещо горещо е страхотно, напр. 1 щипка лют червен пипер или малко сушени люти чушки натрошен ... просто добавете на вкус.

Преди сервиране 1 парче фета рони над него. Моля, не премахвайте добре познатата фета от краве мляко от реклама. Турският зеленчук има на тезгяха прекрасни видове овче сирене - или можете да вземете пакетираното овче мляко. Заслужава си!

яжте по-добре
Бюфет
Блог за храни
готвач
много вкусен
лещи
Табулетки от леща
Средиземноморска салата
Mezze
мента
пименто
Пю
рецепта
салата
Овче сирене
табуле
веган
стартер
какво готвя за обяд днес
канела
на скара

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Това винаги работи и за всички: шишчета с кюфтета върху пържени зеленчуци

Приготвяне на сладолед с Тим Рауе в изскачащия магазин. И тогава яжте вкусно.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Публикувано в
- Паста, пица и ко.
- Вегетарианско и веганско

Макарони с леща Болонезе. Или: Не, не си ям супата!

Публикувано от отМел
5 минути четене
6 коментара

Публикувано в
- закуска
- Вегетарианско и веганско

Палачинки пармезан с бъркани яйца и шисо кресон

Публикувано от отМел
2 минути четене
8 коментара

Публикувано в
- Месни риби
- ниско съдържание на въглехидрати

Карибска риба върху сладко от червен боб

Публикувано от отМел
2 минути четене
0 коментара

9 коментара

Готина идея да използвате леща за табуле.
Обичам да изпробвам това понякога.
И вие сте точно в турския зеленчук зад ъгъла, те често имат богат избор от билки и вкусно овче сирене.
много поздрави

Много добре. От своя страна добавям кориандър и персила
(любимата ми билка в момента, знаете ли?)
Често купувам билките си от азиатци и потискам проблема с пестицидите. За това отглеждам босилек, див лук и мента на балкона.

Веро, бих искал да отглеждам билки и на балкона си. Но на главното кръстовище вероятно има проблем с пестицидите, подобен на Азия;-) Трябва да потърся Persilla - откъде го купувате? Дори и с азиатци?

Да, ще взема и Persilla от азиатския.
Стъблата във водната чаша дори са пуснали корени - ако Хамбург не беше толкова далеч оттук, щях да ви донеса гърне.
Кажете какво мислите за билката.
Пожелавам ти успех!

Супер вкусно нещо! В събота едно вдъхновение беше полезно и веднага пробвах табулетата от леща. Винаги се дразня от скубене и нарязване на магданоз и мента, но добре, в даден момент сте се справили. Опечих и добавих жълти тиквички, както и 1 скилидка чесън за „дресинга“ и, ако нямаше бахар, го замених със смляна 1/2 чаена лъжичка индийско орехче, смляна 1/2 карамфил и 1/2 чаена лъжичка кимион. Можеше да е малко по-малко карамфил, имаше малко вкус на места, дори и за щастие да не развали цялостното вкусово изживяване:).
Между другото, това е и чудесно бавно въглехидратно ястие, ако пропуснете фетата. Но това наистина е черешката на тортата.

Благодаря за вкусната рецепта във всеки случай. Винаги обичам да се отбивам при теб.

Здравейте shan_dark, винаги нарязвам билките директно със стъбла и си спестявам нуждата да откъсвам листата (прекалено нетърпелив съм за това). Често има повече вкус и аромат в стъблата, отколкото в листата. Опитайте и това следващия път - ще бъде много по-бързо. С Най-Добри Пожелания! Мел.

Благодаря, отсега нататък ще го рационализирам. Спестява ми много време и нерви и след това има още повече аромат в стъблата ... ts ts! Трябваше да говорим за това по-рано:)