Презамисляне на гювече зеле - диетична рецепта за диабетици - МСД

Гювече зеле преосмислено

Съставки За 4 души [числата в квадратни скоби се отнасят до количеството на една доза]

гювече

  • 160 г [40 г] кафяв ориз
  • 320 ml [80 ml] гореща вода
  • 2 супени лъжици [1 чаена лъжичка] олио за готвене

  • 800 г [200 г] кисело зеле
  • няколко капки олио за готвене

  • 350 г [70 г] смлени пилешки гърди
  • 1 кичур [20 г] моркови
  • Член 1 [20 g] целина
  • 1 голяма глава лук
  • 2 супени лъжици олио за готвене
  • 1 чаена лъжичка сол
  • смлян черен пипер на вкус
  • 120 g [30 g] безлактозна 12% заквасена сметана

Подготовка

задушено кисело зеле

Развийте киселото зеле и го отцедете. Оставете да къкри върху олио за готвене при често разбъркване (то не изгаря и може да се приготви на много малко масло, ако тази операция се извършва в тефлонов съд).