Претегляне без везни ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Ако в кухнята няма везни под ръка, можете да използвате алтернативни мерни единици и малки трикове. Например обемът на чаша или размерите на приборите за хранене. EAT SMARTER обяснява как можете да печете или готвите успешно въпреки липсата на люспи.
Съдържание
- Претегляне без везни: измерване вместо претегляне
- Претегляне без везни: Претегляне на око
- Претегляне без везни: колко е колко?
- Колко милилитра са колко грама?
Претегляне без везни: измерване вместо претегляне
Ако нямате везна под ръка, може да имате готова мерителна чашка. Това може да замени везните за нула време, защото върху него са отбелязани количествата за много съставки. Стандартните спецификации на мерителната чашка включват литри, захар и брашно. По този начин можете лесно да измерите основните количества за класическо тесто. Други мерителни чаши помагат за измерване на американски чаши или течни унции, така че не е нужно да правите преобразуването.
Претегляне без везни: Претегляне на око
Колко е колко - е решаващият въпрос при претегляне без везни. Например, пакетче масло тежи 250 грама. Ако имате нужда само от 125 грама масло, намалете пакета наполовина. Можете да продължите по подобен начин с всички съставки, които са опаковани в опаковка с посочване на количеството. Например 250 грама захар или 500 грама брашно са лесни за изчисляване. При по-малки опаковки (напр. Бакпулвер) една чаена лъжичка помага при претегляне (виж по-долу), а при течностите нормалната чаша е добра мярка.
Претегляне без везни: колко е колко?
Ако нямате под ръка везна или мерителна чашка и не искате да печете на око, можете да намерите алтернативни кухненски размери тук. Например супена лъжица или чиния за супа.
| Чаена лъжичка, изравнена | 3 g бакпулвер, 2 g червен пипер на прах, 5 g сол, 3 g царевично нишесте, 2 g канела, 4 g захар |
| Чаена лъжичка, натрупана | 6 g бакпулвер, 4 g червен пипер на прах, 10 g сол, 6 g царевично нишесте, 4 g канела, 8 g захар |
| Супена лъжица, натрупана | 20 g овесени ядки, 5 g какао, 25 g брашно, 25 g сол, 25 g ориз, 15 g захар |
| Купа | 200 ml, 200 g |
| Чиния за супа | 250 мл |
| Изстреляно стъкло | 2 или 4 cl |
Колко милилитра са колко грама?
Преобразуването на грамове в милилитри зависи от плътността на съставката. За чиста вода 1 милилитър е равен на 1 грам. С млякото, от друга страна, 1 милилитър мляко се равнява на 1,03 грама. Въпреки това, 1 милилитър масло тежи само 0,9 грама, 1 милилитър мед вместо това тежи 1,4 грама. Тъй като тук има само малки разлики и ако не го вземете твърде внимателно, можете да конвертирате съставките 1: 1.