Пресни плодове и зеленчуци

плодове

Култивира се питая или питахая главно в Югоизточна Азия и Америка, както и по-скромно, на остров Реюнион. Екзотичен плод, роден от кактуса, той се цени целогодишно, донасяйки яркия си цвят на щандовете. Питая е изядена наводнение: много е освежаващ и вкусът му е фин, сладък и ароматен. Богат на витамини, внася енергия и жизненост при всяка хапка !

  • Питая тежи 350 г средно. Това кактусови плодове изглежда като малък ананас, покрит с големи люспи нагоре. Тя кожата варира от жълто до ярко червено, преминавайки през бледо зелено. Бялата, жълтата или червената пулпа съдържа много малки черни семена.
  • Оставете се да бъдете очаровани от неговото ароматен и много сладък вкус, както и по структурата си топящ се и леко хрупкав.
  • На а умерен прием на калории, pitaya съдържа ароматна плът, която съдържа витамини и антиоксиданти. Получава отличен десерт, изпълващ с енергия.
  • Питаята е вкусна природа, вкус от красивата му обвивка червено-червена.
  • Това е тропически плодове, който се яде целогодишно и може да се намери предимно в екзотични хранителни магазини. Също така се предлага на пазара под името " драконов плод ".

Сезонно сърце на питая

Питаята не е плод на един вид кактус, а на няколко, давайки плодове с различни цветни тонове. Класифицират се според цвета на плътта: бяло, жълто и червено.

Питаята с бяло месо

Покрита с големи зелени и розови люспи, плътта на тази питайя е полупрозрачно бяло, прекъснато с малки много черни семена. Расте върху вид лиана, Hylocereus undatus, която се придържа към стволовете на високи дървета. Това растение е роден в Анди Кордилера. На небцето, плътта му на сладък и сладък вкус се оказва много топящ се.

Питая с жълто месо

Два вида pitaya имат жълта плът, много вкусна и ароматна: Hylocereus lemairei, култивирани в Тринидад и Тобаго, под слънцето на Малките Антили, и Hylocereus guatemalense, от Централна Америка.

Питая с червено месо

Нарича се Hylocereus purpuri, така е най-търсената питая защото най-вкусното и вкусно от всички. Пулпата е оцветена с много интензивно лилаво червено.