Пресни кроасани със свинска мас и заквасена сметана - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Пресни кроасани със свинска мас и заквасена сметана, приготвени по стара руска рецепта, правят се много лесно, остават крехки в продължение на много дни, могат да се пълнят с орехи, сладко, лайна ... Напълваме къщата с аромата на ванилови кроасани.
Намерете по-долу стъпка по стъпка видео рецепта за понички със свинска мас и заквасена сметана.
Всяка домакиня има 1-2 рецепти за по-нежни или хрупкави кроасани, с които е много горда. Няма празници без тави, пълни с всякакви торти и бисквитки, включително вкусните кроасани, тези усукани ивици крехко тесто, с различни пълнежи.
Имам и няколко рецепти, с които съм много горд. Майчина рецепта за нежни кроасани със свинска мас и борш няма равен. Майка ми направи 4-5 огромни чинии с кроасани, аз и братята ми отидохме да вземем чиния, тя също я даваше на съседите и спираше няколко. Винаги имаше нещо хубаво на масата 🙂 Те могат да се съхраняват 1 месец, в картонени кутии, облицовани с бяла хартия. Всички ги познавате, те са онези кроасани, които се чупят всеки ден.
Те също са много добри нежни кроасани със сурова озанза . Но трябва да бъдете смели. Те също са много вкусни.
Ще донеса и други рецепти с кроасани, знам още много рецепти.
Много нежни кроасани, със свинска мас и заквасена сметана, стара, руска рецепта
Взех рецептата за тези руски кроасани от леля, знаете, че имам руска баба и тя ни остави много вкусни рецепти. Ще ви донеса други руски и липовански рецепти, както ви донесох рецептите за Маласолка и скордалия или Торта Cusma на Гугуна.
Използват се равни количества заквасена сметана и свинска мас, а брашното ... тъй като съдържа 🙂 Да, това е рецептата, която не казва точно, домакинята трябва да сложи толкова, колкото тестото „изисква“.
Сега претеглих брашното, за да ви дам точни количества.
Съставки за кроасани със свинска мас и заквасена сметана
Количества за около 400 г нежни кроасани