Преса за бик с подправки за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 волска опашка, нарязана на тънки пръстени
  • 1 праз, нарязан на големи пръстени
  • 2 моркова на големи филийки
  • 1 глава лук, на четвъртинки
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка (ки) кимион
  • 1 чаена лъжичка семена от кориандър
  • 2 скилидки
  • 2 чаени лъжички сол

Подготовка

Поставете всички съставки в гювеч. Покрийте с вода с запас от 5 cm. Оставете да къкри, разпенвайки се, докато вървите. Покрийте и оставете да къкри в продължение на 3 часа, докато месото се лющи лесно, добавяйки вода, когато нивото падне.

elle