Прес комплект Яжте по-добре пресни плодове и зеленчуци - Интерфел - Плодове и зеленчуци

Публикувано на 17.11.14 ->

Interfel продължава информационните си мисии, за да насърчи потребителите да консумират по-добре. Това означава по-специално да купувате по-добре, в точния сезон и на най-добрата цена.

Тази нова кампания има за цел да предостави критерии и много съвети, които да позволят на потребителите да консумират по-добре ежедневно, да запазят по-добре пресните плодове и зеленчуци и да ги подготвят по-добре, за да не ги губят.

Пресни плодове и зеленчуци, сезонни продукти

Интернационализацията на търговията, въвеждането на все по-ефективни техники за производство и консервиране водят до удължаване на времето, когато плодовете и зеленчуците са на рафтовете. Сезонността на продуктите вече не се възприема толкова ясно от потребителите.
Тази липса на критерии за сезонни плодове и зеленчуци също благоприятства схващането, че пресните плодове и зеленчуци са скъпи. Злато, „Консумирането на пресни плодове и зеленчуци в„ сърцето на сезона “, тоест когато те присъстват в изобилие на рафтовете, обикновено позволява на потребителя да се възползва от качествени продукти и на най-добра цена“, подчертава Бруно Дюпон.

В този общ контекст, „Смятахме за необходимо да върнем на потребителите някои ключове за по-добър избор и по-добро консумиране на продуктите, които професионалистите в сектора на пресните плодове и зеленчуци третират ежедневно“.

Christel Teyssèdre, Primeur, председател на UNFD (Национален съюз на търговците на плодове, зеленчуци и ранни храни) и председател на Комисията за комуникация Interfel

„Всеки ден виждаме в нашите магазини липсата на потребителски показатели относно сезонността на продуктите. По този начин ние сме на тяхна страна, за да им предадем знанията си и да им помогнем да направят правилния избор. На междупрофесионално ниво разработихме и няколко информационни програми, които целят да накарат потребителите да опитат от нашите сезонни плодове и зеленчуци. Вярваме, че е от съществено значение потребителите, независимо дали са млади или стари, да преоткрият удоволствието от дегустацията на различни плодове и зеленчуци, в зависимост от времето на годината. За целта се стремим да събудим сетивата им, да разширим познанията им за продуктите и техните кулинарни познания. Ние също така популяризираме различните занаяти в нашия сектор (производител, спедитор, търговец на едро, зеленчук, мениджър на отдел в търговски вериги), чиято дейност се адаптира към изискванията на жив, крехък и нетраен продукт. "

Членове на интерфел

50% ПРОИЗВОДСТВО НА КОЛЕДЖ

FNPF: Национална федерация на производителите на плодове
ЗЕЛЕНЧУЦИ ОТ ФРАНЦИЯ: Френски производители на зеленчуци