Преработената храна може да доведе до депресия
Диета, богата на преработени храни, може да доведе до депресия. Австралийски изследователи сравняват психичното здраве на жителите на два острова в пролива Торес - един, където достъпът до бърза храна е лесен, и още един изолиран, където не е налице преработена храна.
В необичаен експеримент изследователи от университета Джеймс Кук (JCU) в Австралия установяват, че при хората на островите в пролива Торес количеството консумирана риба и преработени храни е свързано с честотата на депресия, съобщава Science Daily.
Изследователски екип на JCU, воден от професорите Золтан Сарняй и Робин Макдермот, разгледа връзката между депресията и диетата на остров в пролива Торес, където се предлага бързо хранене, и на по-изолиран остров, който няма магазини за бързо хранене.
Два острова, два вида храна
„Попитахме ги за диетата им, определихме нивото им на депресия и взехме кръвни проби. Както бихте очаквали, хората на по-изолирания остров, без бързо хранене, съобщиха за значително по-голямо потребление на морски дарове и по-ниско потребление на преработена храна от жителите на другия остров “, каза той.
Бързо хранене и депресия
„Хората с големи депресивни симптоми бяха по-млади и имаха по-голяма консумация на бързо хранене“, каза д-р Бергер.
Нивото на мастна киселина, свързана с депресия и открита в много преработени храни, е по-високо при хората, живеещи на острова с бърз достъп до бърза храна, докато нивото на мастна киселина, свързано със защита срещу депресия и открито в морски дарове беше по-голям на другия остров ", каза д-р Бергер.
Той каза, че е важно да се помни, че съвременните западни диети имат изобилие от свързани с депресия мастни киселини (n-6 PUFA) и относителна липса на антидепресанти мастни киселини (n-3 LCPUFA).
Един на всеки седем души страда от депресия
Професор Сарняй каза, че депресията засяга около един на всеки седем души в даден момент от живота им, а хората на островите Торес пролива са непропорционално засегнати от психологически стрес в сравнение с общото население на Австралия.
„Депресията е сложна, свързана е и със социални и екологични фактори, така че няма да има общо лечение за това състояние, но нашите данни показват, че диета, богата на n-3 LCPUFA мастни киселини, осигурена от морски дарове и с ниско съдържание на n-6 PUFA мастни киселини, открити в много преработени храни, могат да бъдат от полза “, каза той.