Препоръчителна диета при химио и лъчетерапия
Препоръчителна диета при химио и лъчетерапия
По време на процеса на химиотерапия в борбата с рака тялото страда много, защото синтетичните лекарства, които се прилагат, са много силни. Здравословната и балансирана диета винаги е важна, но за хората с диагноза рак, които се подлагат на химиотерапия или лъчетерапия, има някои храни, които могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта, причинен от тези терапии.
При интегративното лечение на онкоболния, диетата е модифицируем фактор и със сигурност може да помогне. Във всеки случай е важно да се има предвид, че ракът е сложно и многофакторно заболяване. Ето защо е много важно да се консултирате с диетолог, за да оцените действителното състояние на пациента и да следвате персонализирано лечение.
Химиотерапията има за цел да унищожи раковите клетки, но за съжаление унищожава и други здрави клетки като лигавиците, тъканите, клетките, произвеждащи еритропоетин (които генерират червени кръвни клетки). В резултат се появяват добре познатите токсични странични ефекти на химиотерапията.
Странични ефекти от химиотерапията, засягащи храненето
Ето най-честите нежелани реакции на химиотерапията, които зависят от вида на рака, частта от тялото, която е засегната от заболяването, вида на лечението и неговата продължителност:
- Намален апетит (анорексия): Препоръчва се да се ядат по-малки порции храна и то само когато пациентът е гладен. Например, семената от сминдух помагат за регулиране на апетита.
- Промяна на вкусовите рецептори: Онкологът Ребека Кац препоръчва добавяне на зехтин към ястия, ако усетите метален вкус в устата си; лимонов сок се препоръчва, ако изглежда сладък, солен или картон и кленов сироп, ако вкусът е горчив.
- Анемия: Препоръчват се спирулина, цвекло и кълнове от люцерна.
- Изсушаване на устната лигавица: Изплакване на устата със студено пресовано сусамово масло.
- Рани, проблеми със зъбите или венеца, затруднено преглъщане: Смутитата и зеленчуковите крем супи са по-лесни за ядене.
- Гадене: Настойка от джинджифил или джинджифил, даван на ренде и добавен към различни супи или зеленчуци на пара.
- Повръщане: Суров или на прах джинджифил.
- Диария или запек: В случай на диария се препоръчват ябълки или моркови, поставени на ренде и лимонов сок, а при запек се препоръчват ленени семена, смлени и хидратирани във вода.
- Слабост и умора: В тези случаи се препоръчват женшен и пчелен прашец.
Хранене по време на химиотерапия
При пациенти, подложени на химиотерапия, се преработват храни, които трябва да бъдат елиминирани или избягвани, доколкото е възможно, рафинирани храни, които съдържат захар и рафинирано брашно, млечни продукти, колбаси и преработено месо, рафинирана сол и алкохол. От друга страна, храните, които се препоръчват да се консумират, са предимно зеленчуци, които осигуряват микроелементи и фитохимикали (особено кръстоцветни зеленчуци като броколи, карфиол, дере, чесън и лук, моркови и целина); пресни плодове (особено плодове, нарове, цитрусови плодове и авокадо), водорасли (с изключение на хлорела) и някои подправки (куркума и джинджифил).
В този случай качеството на храната и кулинарните техники са от първостепенно значение. Ако е възможно, добре е храната да идва от органични или органични източници, за да не се опиянява тялото с пестициди и други фитосанитарни вещества. Техниките за готвене също са важни, тъй като се препоръчват пара и печене. Като цяло ще бъдат избрани храни, които са лесни за готвене и смилане.
Поради процеса на отслабване на организма, загуба на апетит и гадене, основната цел ще бъде консумацията на храна за:
- Укрепване на имунната система;
Също така е много важно да си осигурите необходимия протеин, тъй като анорексията и бързото чувство на ситост често причиняват дефицит на протеин, който засяга реконструкцията на тъканите. Здравословни възможности са дивите риби, яйцата и бобовите растения. Ако е необходимо, можете да приемате качествени протеинови концентрати като спирулина, конопени семена, грах и слънчогледови семки.
- Храни, богати на антиоксиданти: червени и лилави плодове (касис, къпини, ягоди, малини, грозде, червено зеле). Японският зелен чай, освен че е мощен антиоксидант, съдържа голямо количество полифеноли, които инхибират образуването на нови кръвоносни съдове (ангиогенеза), които напояват и подхранват туморната маса. Експертите казват, че асортиментът от чай Sencha има най-силните противоракови свойства от всички видове зелен чай.
- Противовъзпалителни храни: например омега-3 (синя риба и ленени семена), куркума (приета с черен пипер за усвояване в организма), джинджифил и екстра върджин зехтин и кокосово масло.
Също така е добре да знаете, че има някои храни, които насърчават смъртта на туморните клетки (апоптоза) като плодове от авокадо, нар, броколи, целина, магданоз и червени плодове.
От друга страна се препоръчва да се избягват много горещи или горещи храни, които дразнят храносмилателната лигавица (като кафе и пикантни и пикантни подправки). Плод, който не се препоръчва по време на химиотерапевтични сесии, е грейпфрутът, тъй като съдържа определени съединения, които увеличават бионаличността на лекарствата.
Препоръчителни храни за облекчаване на ефектите от химиотерапията
Както бе споменато по-горе, в случай на химиотерапевтични сесии се случва разрушаване на тъканите и лигавицата. Лечението на храносмилателната система помага да се усвоят хранителните вещества и следователно носи ползи за общото здравословно състояние.
Диетологът Лучия Редондо препоръчва следните храни за противодействие на вредното въздействие на химиотерапията:
- Храни, богати на бета-каротин (портокал) като моркови, тиква и сладки картофи поради техните противовъзпалителни свойства.
- Зародиши от зърнени култури, които осигуряват ензими, които улесняват процеса на храносмилане.
- Непастьоризирана мисо паста, която улеснява храносмилането благодарение на съдържащите се в нея ензими и пробиотици. Пастата Miso се намира в някои магазини за здравословни храни и може да се добавя към леки зеленчукови супи, като има реминерализиращ ефект върху тялото.
- Чай от корен на кудзу (Puerarria lobata): укрепва и регенерира храносмилателната лигавица и нормализира чревния транзит, както при диария, така и при запек. Препоръчителна доза: две чаши на ден, за предпочитане между храненията.
- Сок от прясно зеле и моркови, към който можете да добавите две супени лъжици студено пресовано слънчогледово олио. Морковите и зелето успокояват изгарянията и стомашната киселинност. Освен това морковите успокояват стомашните болки, а зелето е лечебно за стомашни язви. Също така, студено пресованото слънчогледово масло, богато на витамин Е, е противораково. Препоръчителна доза: две или три чаши, консумирани през целия ден.
Храни, препоръчани за облекчаване на ефектите от лъчетерапията
Лъчевата терапия е друго конвенционално лечение, което се прилага за борба с рака. Ето някои храни, които помагат за намаляване на страничните ефекти на лъчетерапията, потенцират ефектите от лечението и защитават здравите клетки:
- Зелен чай: потенцира ефектите на лъчетерапията и има детоксикиращи свойства.
- Хлорофил: намалява вредното въздействие на радиацията.
- Съдържащи сяра зеленчуци: броколи, карфиол, кейл и репички прочистват тялото от токсични метаболитни отпадъци.
- Куркума: защитава здравите клетки. Освен това куркумата е мощно противовъзпалително и противораково средство.
- Пчелен прашец: осигурява защита срещу радиация.
- Водораслите от водорасли и комбу: те предпазват от радиация.
- Мисо паста: осигурява защита на здравите клетки.
Диетични лекарства за облекчаване на ефектите от химио- и лъчетерапията
- Черно грозде, къпини и зелен чай: тези храни са богати на трансресвератрол, биофлавоноид, който помага да се защити намаляването на червените кръвни клетки, тромбоцитите и белите кръвни клетки.
- По време на химиотерапия или лъчетерапия се препоръчва сок от цвекло, целина и ябълка. Две чаши могат да се консумират дневно в продължение на две или три седмици преди или след лечението.
- Сок от пшенична трева: две чаши пресен сок могат да се пият всеки ден в продължение на две или три седмици преди и след химио- и лъчетерапия.
- Пюре от броколи, лук и водорасли, две купи на ден в продължение на три седмици.
- Реминерализираща супа от зеленчуци (лук, моркови, ряпа, целина) и водорасли (вакаме и комбу). Можете да добавите малко непастьоризирана мисо паста.
В допълнение към здравословното хранене
Много медицински изследвания съобщават, че акупунктурата и акупресурата могат да помогнат в борбата със страничните ефекти на химиотерапията и лъчението. Акупунктурата помага за облекчаване на умората, гаденето и световъртежа.
Умерените упражнения също намаляват умората, гаденето и диарията и подобряват имунната функция. В зависимост от здравето на пациента могат да се препоръчат сърдечно-съдови упражнения като бягане, плуване или колоездене.
Можете също да използвате кафе клизми, които пречистват черния дроб от токсини, натрупани чрез химио и лъчева терапия.
В случай на депресия се препоръчва да се извършват техники на дишане, медитация и внимателност, които са доказали своята ефективност за подобряване на емоционалното състояние на пациенти с диагноза рак.