Препичане на сандвичи Най-добрите хакове за производителя на сандвичи
Препичането на сандвичи също е готвене. Ще ви разкажем най-добрите устройства и трикове за приготвяне на сандвичи за луксозен тост, който не оставя нищо за желание.
Когато трябва да хапете бързо, нищо не може да бъде по-добро от сандвича. Мненията са разделени по въпроса дали тостът трябва да бъде препечен или не. Подобно на хамбургерите, такъв студен, отпуснат сандвич с риба тон или шунка понякога има какво да предложи.
Но нека бъдем честни: Сандвич като този е наистина вкусен само когато е препечен, докато стане хрупкав. Дори звукът от ухапването му е чисто удоволствие. И когато сиренето на скара дърпа конци, порно с храна е перфектно.
За щастие препичането на сандвич е детска игра. Нещото с производителя на сандвичи е особено лесно. Но тостовете за сандвичи могат лесно да се приготвят във фурната дори без специално оборудване. Можете да разберете как става това тук.
5½ гениални хакове за производство на сандвичи за демонстрации
Преди да ви дадем преглед на различните методи за препичане и най-добрите устройства, ето пет съвета за приготвяне на сандвичи и половина, с които можете да сводите тостовете си и да избегнете кухненския хаос (казвам само „бедствие със сирене“).
Съвет 1: използвайте хартия за печене
Всеки, който някога е печел сандвич със сирене и след това се е опитвал да извади остатъците от изсъхналото сирене от устройството, знае, че забавлението изглежда различно. Но има много прост трик, който производителят на сандвичи може да използва, за да остане чист. И това се нарича: хартия за печене!
Всичко, което трябва да направите, е да увиете готовите сандвичи в хартия за печене. Достатъчно е, ако сгънете хартията веднъж върху сандвичите само с един слой. След това има достатъчно топлина върху хляба, за да го препечете както обикновено. Казвам ви, това промени живота ми!
Между другото, вече не е нужно да намазвате тостера за сандвичи - което означава, че сандвичите са малко по-нискокалорични и освен това спестявате време за готвене.
Съвет 2: Алтернатива за препечен хляб
Пшеничен препечен хляб е предпочитаният избор за сандвичи, защото едва ли има собствен вкус, а останалите съставки влизат в тях. Лекият тост обаче е особено нездравословен. Пълна е със захар и едва питателна.
Пълнозърнести сандвичи с препечени филийки съдържат повече фибри и ви държат по-дълго да се чувствате сити. Истинският хляб е още по-здравословен. Препеченият фермерски хляб например има десетократен вкус и мирис от препечен хляб. Освен това има повече криза.
Но не винаги трябва да е (препечен) хляб. Във видеото ви показваме как можете сами да си направите сандвичи от бутер тесто.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Съвет 3: увийте го!
Какво ще кажете за сандвич отвътре навън? Освен това, увийте препечените филийки в две филийки бекон, преди да ги изпечете в сандвича, както обикновено. Печете цялото нещо в тостера за сандвичи, докато беконът стане кафяв и хрупкав. Вашите приятели ще бъдат изумени - обещавам!
Идеята за този трик за приготвяне на сандвичи идва от готварската книга „CrispyRobs - My Top 50 Recipes“. В допълнение към необичайните рецепти за тостера за сандвичи, звездата от YouTube CrispyRob показва какви творчески неща могат да се направят с вафлената ютия и микровълновата печка. Не само добро нещо за начинаещите готвачи.
Съвет 4: не забравяйте сосовете
Най-лесният начин за сводничество на сандвич е да поставите сос между филийките. Дипите и сосовете за барбекю правят сандвича по-сочен и му придават повече вкус. Дори комбинацията от сирене и песто е страхотна.
Класиката е италиански вдъхновен пица, приготвена от доматено пюре, щипка риган, салам и сирене. Пресни билки и подправки извеждат сандвича на ново ниво. Нашият фаворит: чесънът.
Съвет 5: Кажете сирене
Сандвич без сирене е възможен, но безсмислен. Вместо да посегнете към лепкавото сандвич сирене от опаковката, трябва да опитате брояча на прясно сирене, на който се доверявате, за промяна.
Но кой казва, че можете да използвате само един вид сирене за тост? Осмелете се да опитате двоен или дори троен сандвич със сирене. За да направите перфектно хранителното порно, можете да поставите варени макарони между тях и да напудрите всичко с индийско орехче.
Най-добре е да избирате сирена с различна консистенция. Например, топяща се моцарела, ароматно синьо сирене и кремообразен, течащ чедър.
Съвет 5½: организирайте парти за сандвичи
Може да сте запознати с вафлени партита, ракетни партита или партита с тако. Но какво ще кажете за парти за производители на сандвичи?
За да направите това, вие създавате бюфет с всички видове сандвич съставки и предоставяте един или повече сандвич тостери. Тогава самообслужването е ред на деня и можете да седнете и да се отпуснете като домакин.
Изработване на сандвич без производител на сандвичи
Уморихте ли се да купувате кухненски уред за печене на сандвичи? Събрахме три лесни начина, по които можете да правите сандвичи без производител на сандвичи.
1. Препичане на сандвичи: Във фурната
Можете да се справите без никакви аксесоари, когато печете сандвича си на фурна. Това работи най-добре с отворени тостове. Но сандвичи с две филийки препечен хляб могат да се приготвят и във фурната.
Как да препечете сандвичи във фурната: Загрейте фурната до 200 градуса и застелете решетката на фурната с хартия за печене. Това предпазва фурната от изтичане на сирене. Сега покрийте филийка препечен хляб със сандвич съставките.
Поставяте половината от сандвича върху хартията за печене. Вторият парче препечен хляб (за "капака") идва до него отворен. И двете се пекат на средната решетка за около 15 минути, докато хлябът стане златистокафяв и сиренето се разтопи върху горната филийка.
Сега можете да извадите сандвича от фурната и да покриете отворения, напълнен парче с половината препечен отстрани. Съвет: За да спестите място върху решетката на фурната, просто препечете втората половина на сандвича в тостера. Оставете да се охлади за кратко - готово!
Предимство на този метод: Можете да направите много сандвичи с едно движение. Перфектен за семейства или парти. Освен това не ви е нужно масло, за да намажете тиган и дебелината на сандвича няма значение.
Недостатък на този метод: Сандвичът не е затворен по краищата. Това позволява на сиренето да изтече отстрани. Освен това ви липсва компактната форма на сандвич, което затруднява храненето с пръсти.
2. Препичане на сандвичи: В тостера
Ако вече сте в процес на препичане на половината от препечен хляб по метода на фурната, можете също да приготвите целия сандвич в тостера. За да не се разпадне сандвичът в устройството, трябва да препичате торбички.
Големи и малки сандвичи се вписват в топлоустойчивите джобове за тостера. Някои модели дори могат да се мият в съдомиялна машина. Между другото, торбите с препечени филийки могат да се използват и за затопляне на мазни пилешки хапки. Това става бързо и тостерът остава чист.
Как да препечете сандвичи в тостера: Опаковате готовия хляб в торбата и го поставяте в тостера за 3 минути. Това беше.
Предимство на този метод: Сандвичите са с по-ниско съдържание на калории, тъй като не е необходимо да мажете плесен. Турбо версията е подходяща за бързи тостове, тъй като не изисква предварително загряване.
Недостатък на този метод: Сандвичът не е запечатан. Освен ако нямате голям семеен тостер с множество слотове, можете да печете максимум два сандвича наведнъж. Освен това трябва да поиграете малко с настройката на температурата, докато получите задоволителен резултат.
3. Препичане на сандвичи: В микровълновата печка
Можете също така удобно да използвате микровълновата фурна, за да препечете сандвича си. За това е разработена специална микровълнова посуда. Това включва комплект от две компактни решетки с незалепващо покритие, които са покрити със силикон отвън за защита.
Как да препечете сандвичи в микровълновата: Стискате готовия сандвич между двете малки чинии. След това печете всичко на 700 вата за 3 минути.
Предимство на този метод: Много бързо - не е необходимо предварително загряване! Плочите също трябва да се адаптират към височината или дебелината на сандвича. Сандвичът е затворен наоколо и най-доброто от всичко: чиниите могат да се почистват в съдомиялната машина.
Недостатък на този метод: Можете да направите само по един сандвич наведнъж в микровълновата печка. Освен ако не си вземете веднага няколко тостера за сандвич, което обаче струва много пари.
Съвети за пазаруване за производители на сандвичи
Ако искате перфектно сандвичи на скара, трябва да инвестирате в производител на сандвичи. Евтините комбинирани модели са подходящи за рядка употреба, които имат допълнителни подвижни чинии за вафли или храна на скара. Но нито едно комбинирано устройство в света няма да изпълнява всички задачи с пълното удовлетворение.
Ако искате често да препичате сандвичи, трябва да помислите за подходящ производител на сандвичи. Следващите въпроси ще ви покажат какво да търсите, когато купувате тостер за сандвич.
Колко сандвичи мога да препеча наведнъж?
Повечето производители на сандвичи имат грил плоча отгоре и отдолу за два сандвича. Съществуват обаче и семейни устройства, в които могат да се настанят четири или повече сандвича. Тези модели са съответно по-обемисти. Уверете се също, че чиниите са достатъчно големи, за да обработите малки (9 х 9 см) и големи (13 х 13 см) филийки препечен хляб.
От какъв материал са направени грил плочите?
В най-добрия случай вашата машина за сандвичи има керамични плочи. Те са особено здрави и по-лесни за почистване от тефлоновите листове. При покритите панели незалепващото покритие се разхлабва с времето, което може да доведе до упорити натрупвания. Важно: никога не докосвайте покритието с нож или вилица, за да избегнете драскотини.
Каква форма имат плочите за скара?
Керамичните плочи често са гладки и нямат никакви гофри, така че сандвичите да са препечени равномерно. Устройствата с триъгълна форма имат предимството, че е по-лесно да разрежете готовия сандвич наполовина. Перфектен за деца, които все още не могат да ядат големи тостове в едно парче.
Колко дълбоки са плочите за скара?
Ако обичате да трупате купчини и искате да довършите сандвича си допълнително дебел, имате проблем, че тостът вече не се побира в сандвичарката. Устройствата с ниско разположени плочи могат да се пълнят по-високо. Моделите с регулируема височина на горната част са още по-практични. Те често са подходящи дори за панини с плоски питки.
Каква мощност има устройството?
Мощността на производителите на сандвичи може да варира между 700 и 2000 вата. Колкото по-високо е ватното число, толкова по-бързо устройството се нагрява или сандвичите са готови. Регулируемата температура е особено полезна за комбинирани устройства, тъй като вафли, сандвичи и пържоли трябва да се нагряват за различен период от време и при различни температури.
Има превключвател за включване и изключване?
По правило производителите на сандвичи не могат да се включват или изключват ръчно. Те са свързани към електричеството и автоматично работят горещо. Червено-зеленият светофар ви казва кога устройството е готово за тост. Ако имате деца в домакинството, трябва да използвате тостер за сандвич с бутон за изключване, за да сте на сигурно място.
Това са най-добрите производители на сандвичи в Amazon
С рейтинг 4,5/5 звезди с 3 077 гласа (към 10.10.2020 г.), XXL сандвич тостерът от Emerio е най-популярното устройство на Amazon.
В теста House & Garden продуктът постигна много добри резултати през 2019 г. с краен резултат 1,4. На цена от 20,46 евро, бързото (900 вата) и екологично устройство е истински грабител на всичко отгоре.
Ако сте готови да оставите малко повече за производител на сандвичи, можете да използвате шикозния модел на Krups (FDK451). За разлика от модела Emerio, сандвич-тостерът Krups има триъгълни и особено дълбоки решетки, които могат да се свалят за пране в машината.
В теста на списание ETM производителят на сандвичи Krups постигна много добри резултати (1.4) през 2014 г. Клиентите на Amazon обаче критикуват "предварително определената точка на счупване" на пластмасовата скоба. Основният тенор обаче е положителен. Въпреки това, на около 41 евро, устройството не е точно евтино.
Не искате само да печете сандвичи на скара, но и панини? Тогава устройството от Breville (VST071X) може да е нещо за вас. Той има променлива настройка на температурата и непрекъсната керамична плоча, която може да се регулира по височина.
Цената от почти 70 евро обаче е истинско съобщение. С голяма мощност от 1000 вата и трайни и лесни за почистване керамични плочи за скара, любителите на сандвичи също ще си струват парите тук.
Изберете свой собствен фаворит и експериментирайте с това, което е необходимо! Надяваме се да ви хареса да поставяте, препичате и да се наслаждавате.