Препечен хляб; домат и много хубави неща; Рецепти Cook T; 1-Qu; клюн

Есен - Икономично - Лято - Лесно и просто - Зеленчуци - Основни ястия - Бързо - Рецепта на седмицата - Здравословно и протеиново - Домат

Съставки

• 8 органични скилидки чесън в Квебек, белени
• 500 мл (2 чаши) малки чери домати
• 160 мл (2/3 чаша) зехтин
• 4 дебели филийки препечен селски хляб
• 150 g (1/3 lb) студени разфасовки по ваш избор (копа, наденица, пушени патешки гърди, пушено месо), тънко нарязани
• Няколко стърготини твърдо сирене (Pacific Rock, Louis d´or, Isle aux Cranes cheddar.)
• Сол и черен пипер от мелницата

Подготовка

1. Поставете чесъна и доматите в малък тиган, залейте с масло и оставете да къкри на слаб огън.
2. Гответе 20 до 25 минути, разбърквайте няколко пъти по време на готвене
3. Когато сте готови за сервиране, с вилица смачкайте 2 скилидки чесън и няколко домата върху всяка филия хляб.
4. Гарнирайте с нарязани студени разфасовки и стърготини от сирене. Подправете и залейте с малко олио за готвене.