Препарати от зелен домат за зимата - 6 доказани рецепти

Танцуваме от печката към компютъра.

рецепти

Вкусни препарати за зимата се получават от зелени домати.

Вземете краставици, зелени домати, чушки, тиквички или тикви в равни количества. Освен това - моркови и лук, три пъти по-малко от основните зеленчуци. Добавете сол и захар на вкус; растително масло за пържене на зеленчуци, 1-2 супени лъжици 9% оцет, една шушулка червен лют пипер.

Подготовка:

Салата от зелен домат (Дунав)

  • 3 кг зелени домати,
  • 1 кг лук,
  • 1 кг звънец,
  • 1 кг моркови,
  • 1 чаша растително масло,
  • 1 чаша захар,
  • 4 с.л. л. сол,
  • 4 с.л. л. 9% оцет.

Мариноване на зелени домати

  • 2 кг зелени домати,
  • 4-5 парчета звънец,
  • 2 глави чесън,
  • голям куп (40 г) копър,
  • 2-3 с.л. л. сол на вкус).