Преосмисляне на диетата си защо и как да се борим срещу индустриализацията на храните - IAATA

Антиавторитарна информация Тулуза и околностите

Преосмисляне на диетата си: защо и как да се борим с индустриализацията.

  • https://iaata.info/Repenser-son-alimentation-pourquoi-et-comment-lutter-contre-l-industrialisation-3949.html%0A "> Споделете по пощата
  • Споделете чрез Facebook
  • Споделете чрез Twitter

Всички борби, независимо дали са антикапиталистически, феминистки, антирасистки, срещу злоупотребата с животни, екологични, за повече социална справедливост и т.н., са напразни, ако продължаваме да даваме пари на хора, срещу които се борим или срещу които се защитаваме. Следователно преосмислянето на вашата диета и избягването на супермаркети е първата непряка, но съществена стъпка във всяка от тези борби.

преосмисляне

Хранителната индустриализация, накратко, е: набор от политически избори и техническо развитие, които продължават след индустриалната революция, за да трансформират производството и разпространението на храната, която консумираме. Тези трансформации са организирани от хранително-вкусовата промишленост и последователните правителства в капиталистическата логика на търсене на печалба и водят до унищожаване на местните дейности в човешки мащаб, до поробване, малтретиране и убийства на най-бедните популации, както и унищожаване на природата и животните.

Защо да бойкотираме супермаркетите ?

N.B.: биологичните супермаркети като Bio c ’Bon или Biocoop са лоша алтернатива. По простата причина, че те работят по почти същия начин като другите супермаркети, с масово произведени и изнесени масово неместни продукти, с всички негативни последици, разгледани в първата част на тази статия. Разликата е, че експлоататорите се крият зад етикети, които създават впечатлението, че консумирате "здрави и отговорни" ...

По същия начин, купувайки например само биологични продукти или местни продукти в супермаркет или в супермаркет от голямата дистрибуция, това не е алтернатива: като им давате парите си, вие участвате в обогатяването им независимо от продуктите, които сте закупили.

Концесии, които трябва да бъдат направени

Трябва да се направи основна отстъпка, обща за всички алтернативи на масовото разпространение, в борбата срещу индустриализацията на храните: приемане да нямаме всичко на разположение през цялото време, приемане да се прави с това, което ни дава природата, и по-скоро да се адаптираме към него отколкото да се опитваме да го адаптираме към нашите желания. Също така е необходимо да върнем храната в центъра на нашия живот, като започнем, като й отделим повече време: вече не пазаруваме в супермаркета, а приемаме да купуваме необработени продукти и да готвим за себе си. Далеч от усложняването на задачата за хранене, то се връща към най-простата си форма. Не забравяйте, че храненето е една от основните ни потребности, така че е нормално да му отделим време: този път имаме всичко, когато става въпрос да сме пред екраните на телефона, компютъра или телевизора ... Това е въпрос на приоритети.