Преобразуване на мерни единици - Колко грама са една чаена лъжичка любов от канела - Сега ще бъде сладко;

Блог за храни с любими рецепти за печене, скара и сладолед

Понякога „четенето на рецепти за печене“ не е толкова лесно.
От една страна, отново и отново се чете, че печенето е прецизна работа (въпреки че намирам, че това е малко надценено). От друга страна, в рецептите винаги се дават неточни мерни единици.
Къде трябва да моля, напр. Знайте точното количество една чаена лъжичка сол?
Не знам как се справяте ... но всъщност никога не съм знаел!

През това време също свикнах да пека на око. Трябва да призная най-вече с успех.
Но само предимно. Поради тази причина платих повече от веднъж за първите си опити за печене и след това се подразних, че не просто следвах рецептата.

С малко опит получавате добро усещане за количества, но дотогава точните измервания са от съществено значение при печенето. Поради тази причина бих искал да ви предам бележките от началото на моето печене днес:

Колко е 1 равна чаена лъжичка?

2 г канела
3 г бакпулвер
3 г царевично нишесте (картофено брашно)
5 г захар
5 г сол
5 г маргарин

1 чаена лъжичка съответства на 5 ml течности

Какво е 1 супена лъжица?

5 г какао
9 г царевично нишесте
9 г бакпулвер
10 грама брашно
12 грама сол
15 г захар
20 г сладко или мед

1 супена лъжица съответства на 15 ml течности

Какво е 1 супена лъжица?

10 г какао
25 г брашно
25 г сол
30 грама захар

Какво означава 1 чаша?

150 грама захар
100 г брашно
125 ml течности

---