Прекрасно домашно сладко от касис и някои трикове, които мнозина не знаят - Рецепта Femina

домашно

Когато правите сладко, не пропускайте касис в допълнение към обичайните праскови, малини и ягоди. Съвсем не толкова мацериен, както си мислите в началото.

Ако сте уморени от старите методи на консервиране и не искате да прекарвате половин ден в кухнята, използвайте консервирана захар. Ще свършите много по-бързо и сладкото също ще бъде по-плътно.

Домашно сладко от касис

Състав:

  • 3 кг касис
  • 90 dkg захар за консерви
  • 1 лимон
  • 2 опаковки ванилова захар

Време за приготвяне: 1 час 10 минути

Отстранете зърната от касис от стъблата. Опитните домакини правят тази операция с вилица, за да се движат по-бързо. Измийте добре плодовете под течаща вода. Натрошете добре с пръчица или картофена преса, след което преминете през чист филтър с малки отвори. Изсипете сока в тенджера и поръсете със захар, ванилия, изцедете лимоновия сок.