Прекрасният микробиом

Приятел или враг? В предишната ми статия, Великият мит за въглехидратите, диетичните фибри бяха споменати в описанието на сложните въглехидрати. Започвайки от този ред, струва си да проучим темата малко по-нататък. Поради ефекта му върху храносмилането и косвено върху здравето ни за балансиран живот и играят ключова роля в изграждането на правилна имунна система.

Спортисти за издръжливост особено за състезатели на полумаратон и маратон За да се облекчат и поддържат честите чревни оплаквания, определено е важно да се обърне внимание микробиома, живеещ в стомашно-чревния ни тракт. А консумацията на фибри, пре- и пробиотици е от първостепенно значение за благосъстоянието на полезната малка общност, която живее в нас всеки ден.

Така че нека видим какво можем да направим, за да подкрепим своя микробиом и по този начин да подобрим нашето благосъстояние и ефективност.

Какво е микробиом?

стомашно-чревния тракт
Човешкият микробиом се състои от милиарди микроби, които изграждат сложна екосистема в нашето тяло. Включва бактерии, вируси, гъбички и други малки организми с микроскопични размери. Техният брой е от порядъка на трилиони, които се намират главно в храносмилателната система и в кожата ни. Макар и много в нас живеят много видове микроби, най-голямо внимание по отношение на научните изследвания е отделено на бактериите. Интересно е, че сега също знаем: по същество в нас живеят повече бактерии, отколкото имаме клетки. Приблизително 40 трилиона бактериални и само 30 трилиона човешки клетки. Не е впечатляващо?

Тук обаче със сигурност можем да заключим, че колко важна роля играят в нашата организация и колко много трябва да се грижим за неговата почтеност.

Микроорганизмите в стомашно-чревния тракт са значителни те играят роля в развитието на нашето тегло, прием на хранителни вещества, синтез на витамини, производство на енергия, възпалителни процеси, процеси на имунен отговор на организма, освен това последните изследвания показват, че той засяга централната нервна система и по този начин мозъчните функции.

От раждането ние и нашата среда влияем върху състоянието на чревния микробиом, който променя неговия състав както в положителна, така и в отрицателна посока. Показано на фигурата по-долу че в допълнение към хранителните навици, дори стресът, причинен от упражнения или други причини в живота ни, е също толкова влиятелен фактор за създаването на оптимална микросреда.