Прекалено много протеини са вредни за здравето списание за здраве

Западното население значително надвишава приема на протеин, препоръчан от специалистите по хранене. проблем ли е ?

прекалено

Твърде много въглехидрати увеличават наддаването на тегло, твърде много мазнини запушват артериите, а протеините? Тези макронутриенти от животински произход (месо, мляко, яйца, риба) или растителен (зърнени и бобови култури) помагат за обновяването на мускулната тъкан, както и на костите, кожата, косата, ноктите и космите по тялото. Те участват в много процеси под формата на храносмилателни ензими, хормони, антитела и хемоглобин и са единственият източник на азот в организма.

Варирайте удоволствията

Средният дневен прием обаче е около 74 g при жените и 100 g при мъжете, според проучване на Националния институт по рака (INCA). Какво се случва, когато значително надвишите препоръчаните дози? „Трудно е, предвид недостатъчните налични данни, да се определи безопасна горна граница за прием на протеини“, обяснява Агенцията.