Преяждане дисфункция на мозъка
Theзатлъстяване е преди всичко проблем напреяждане: ядем повече, отколкото ни е необходимо, често въпреки големите усилия за ограничаване на апетита. Екипът на Inserm - Национален институт по здравеопазване и медицински изследвания - „Хранене, възпаление и дисфункция на оста на червата и мозъка“ разгледа въпроса и неговата работа предполага, че биологична дисфункция може да е причина за разстройството. Изследването е публикувано в научното списание Nature Communications на 25 октомври 2013 г.
Естествената регулация на глада
Хипоталамусът - разположени в мозъка- регулира на тегло като прием на храна, и особено реагира на грелин, хормонът на глада, произвеждан от стомаха. Хормоналният баланс знае как да вземе предвид нуждите на организма и неговите резерви и като се вслушва както в неговия глад, така и в ситост, тялото нормално регулира естествено приема на храна при здрави хора. След добро и солидно неделно хранене, глад вече не е там:хипоталамус е възприемчив, ниво на грелин значително е намалял. Този естествен механизъм е най-добрият съюзник за отслабване !
Имуноглобулинова дисфункция
След това изследователският екип забеляза, че хората със затлъстяване продължават да изпитват глад въпреки ниските нива на грелин. Парадоксално, но хиперфагията се обяснява тук с антитела, имуноглобулини, които имат афинитет частни и ненормално с грелин. Антителата предпазват грелина от обичайното разграждане и го транспортират до мозъка: имуноглобулини някак укрепване на стимулиране на апетита, докато общото ниво на грелин може да остане ниско.