Прегледът на диетата на Дюкан е ефективен при отслабване

Healthline Diet Score: 2,5 от 5

Много хора искат да отслабнат бързо.

Бързата загуба на тегло обаче може да бъде трудно постижима и дори по-трудна за поддържане.

Диетата на Дюкан твърди, че води до бързо и трайно отслабване без глад.

Въпреки това може би се чудите дали тази диета ще работи за вас.

Това е подробен преглед на диетата на Дюкан, обясняващ всичко, което трябва да знаете.

Разбивка на оценката

Обща оценка: 2.5
Бърза загуба на тегло: 4
Дългосрочна загуба на тегло: 2
Лесно за следване: 2
Хранително качество: 2

: Диетата на Дюкан е сложна, елиминира много здравословни храни, може да доведе до здравословни проблеми поради високото си съдържание на протеини и е малко вероятно да бъде дългосрочно решение за отслабване.

Какво представлява диетата на Дюкан ?

Диетата на Дюкан е диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, която е разделена на четири фази.

Създаден е от д-р Пиер Дюкан, френски общопрактикуващ лекар, специализиран в управлението на теглото.

Д-р Дюкан създава тази диета през 70-те години, вдъхновен от затлъстял пациент, който казва, че може да спре да яде всякаква храна, за да отслабне, с изключение на месо.

След като видял, че няколко от пациентите му изпитват впечатляващи резултати от загубата на тегло от диетата си, д-р Дюкан издава The Dukan Diet през 2000 г.

В крайна сметка книгата излиза в 32 държави и се превръща в основен бестселър. Това би помогнало на хората да отслабнат бързо и лесно, без да гладуват.

Диетата на Дюкан споделя някои характеристики на диетата на Стилман с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, както и диетата на Аткинс.

Dukan Diet е високо протеинова, нисковъглехидратна диета за отслабване, за която се смята, че води до бързо отслабване без глад.

Как работи ?

Диетата на Дюкан започва с изчисляване на вашето целево тегло - наречено вашето „истинско“ тегло - въз основа на вашата възраст, история на загуба на тегло и други фактори.

Колко дълго ще останете във всяка фаза зависи от това колко тегло трябва да загубите, за да достигнете „реалното“ си тегло.

Това са четирите фази на диетата на Дюкан:

Фаза на атака (1-7 дни): Започвате диетата, като ядете неограничено постно протеин и 1,5 супени лъжици овесени трици на ден.
Круиз фаза (1-12 месеца): Редувайте постния протеин един ден с постния протеин и не-скорбялните зеленчуци на следващия, плюс 2 супени лъжици овесени трици на ден.
Фаза на консолидация (5 дни за всеки паунд, загубен във фази 1 и 2): Неограничен постен протеин и зеленчуци, малко въглехидрати и мазнини, един ден постно протеин на седмица, 2,5 супени лъжици овесени трици на ден.
Фаза на стабилизиране (недефинирана): Следвайте указанията за фазата на консолидация, но отпуснете правилата, докато теглото ви остане стабилно. Овесените трици се увеличават до 3 супени лъжици на ден.

Както беше посочено по-горе, диетата е разделена на две фази на отслабване и две фази на поддържане.

Диетата на Дюкан има четири фази. Продължителността на всеки от тях зависи от това колко тегло трябва да загубите.

Храни за включване и избягване

Всяка фаза от диетата на Дюкан има своя уникална диета. Ето какво ви е позволено да ядете по време на всеки един.

Фаза на атака

Фазата на атаката се основава главно на храни с високо съдържание на протеини, плюс няколко екстри, които осигуряват минимални калории:

Постно говеждо, телешко, сърни, бизони, бизони и други дивеч
Постно свинско месо
Домашни птици без кожа
Черен дроб, бъбреци и език
Риба и миди (всички видове)
Яйца
Обезмаслени млечни продукти (ограничени до 32 унции или 1 кг на ден), като мляко, кисело мляко, извара и рикота.
Тофу и темпе
Seitan, заместител на месо, направен от пшеничен глутен
Най-малко 6,3 чаши (1,5 литра) вода на ден (задължително)
1,5 с.л. супени лъжици (9 грама) овесени трици на ден (задължително)
Неограничени изкуствени подсладители, юфка ширатаки и диетичен желатин.
Малки количества лимонов сок и кисели краставички
1 чаена лъжичка (5 мл) олио на ден, за да намажете мидите

Круиз фаза

Тази фаза се редува между два дни.

През първия ден диетите се ограничават до храни от фазата на атака. На втория ден те имат право на следните храни и зеленчуци от фазата на атака:

Спанак, зеле, маруля и други листни зеленчуци
Броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле
Чушки
Аспержи
Артишок
Патладжан
Краставици
Целина
Домати
Гъби
Зелен боб
Лук, праз и лук
Спагети скуош
Тиква
Ряпа
1 порция моркови или цвекло на ден
2 супени лъжици (12 грама) овесени трици на ден (задължително)

Не се допускат други зеленчуци или плодове. Освен 1 ч.ч. (5 ml) масло в дресинг за салати или за смазване на миди, не трябва да се добавя мазнина.

Фаза на консолидация

По време на тази фаза диетите се насърчават да смесват храни от фазите на атака и круиз и да ги сдвояват с тези от следните фази:

Плодове: Една порция плодове на ден, като 1 чаша (100 грама) плодове или нарязан пъпеш; ябълка, портокал, круша, праскова или среден нектарин; или две киви, сливи или кайсии.
Хляб: Две филийки пълнозърнест хляб на ден, с малко количество масло или намазка с ниско съдържание на мазнини.
Сирене: Една порция сирене (1,5 унции или 40 грама) на ден.
Нишестета и нишестета: 1 до 2 порции нишесте на седмица, като например 8 грама (225 грама) тестени изделия и други зърнени храни, царевица, боб, бобови растения, ориз или картофи.
Месо: Печете агнешкото, свинското или шунката веднъж или два пъти седмично.
Празненство: Две „празнични ястия“ на седмица, включително предястие, основно ястие, десерт и чаша вино.
Протеиново брашно: Един ден в седмицата "чист протеин", където са разрешени само храни от фазата на атака.
Овесени трици: 2,5 супени лъжици (15 грама) овесени трици на ден (задължително).