Преглед - рак на самопомощ хранопровод, стомах, панкреас LEV
5-ти курс за готвене април 2017 г. в учебната кухня на REHA център, MediLev
Петият курс за готвене, третият в учебната кухня в REHA-Centrum, се проведе на 3 април. Италианската кухня беше популярна. Курсът за готвене, както и предишните, е насочен към пациенти и техните роднини след големи операции, химиотерапия или облъчване, които рискуват да се превърнат в недохранване или недохранване. С подкрепата на нашия диетолог г-жа Пол беше разработена и съгласувана последователност от менюта с главния готвач в Il Gamberone в Опладен. Г-н Адриано също присъства и даде последните съвети за истинска италианска кухня. Лекарите проф. Д-р Круг, главен лекар по онкология в клиниката в Леверкузен, и неговото ООД. Старши лекар д-р Хайдер ни почете с посещението си и по този начин засвидетелства значението, което придават на групата за самопомощ.
Следващият клас по готвене ще се проведе на 6 ноември 2017 г. в казиното на Bayer, Леверкузен. Моля вижте Събития.
2-ри курс за готвене през февруари 2016 г. в казино Bayer
Курсът за готвене беше спонсориран от pronova BKK, Кьолн.
След операция, химиотерапия и/или облъчване хората с рак имат различни хранителни изисквания от здравите хора. Бързата загуба на тегло, 30 кг, не е необичайна, може бързо да доведе до недохранване или недохранване и да направи изкуствено хранене необходимо.
Bayer Gastronomy, представен от управителя си г-н Саша Вит и мениджъра на F&B Манфред Духачек, беше готов да проведе курс за готвене за втори път след февруари 2015 г., в който акцентът беше специално върху храната, която ще оправдае конкретните клинични картини. Това трябва да е лесно за приготвяне - ако домакинята е болна, мъжете са в кухнята днес - и пак да бъде вкусна. В съответствие с петия сезон на годината, Bayer Gastronomy състави меню, състоящо се от предястие, основно ястие и десерт. Можете да намерите рецептата тук. От дългогодишния си опит като диетолог и хранителен медицински консултант/DGE в клиниката в Леверкузен, г-жа Клаудия Пол предварително разгледа рецептите, за да се увери, че те отговарят на тази цел.
Както и през предходната година, те се срещнаха в 16:00 в кухнята на казиното на Bayer. Изключително приятелско посрещане, приятно подредените маси в кухнята и малка чаша „газирана вода“ веднага създадоха спокойна атмосфера. Но след това стана сериозно, поставянето на престилка, измиването на ръцете и държането на ножове бяха ред на деня. Под експертното наблюдение на г-н Жан-Георг Нусбаум, готвач в кухнята на изпълнителния директор, негов служител и дамите от службата, беше измислено меню от 3 курса и как може да бъде иначе?.
От името на групата за самопомощ бих искал да благодаря на всички участващи за успешната вечер. Между другото, следващият готварски клас ще се проведе отново в MediLev през есента. Можете да намерите повече подробности в Дати веднага щом се планира планирането на втората половина на годината. 2016 стои.