Преглед на съдържанието на витамин С в плодовете
Изберете област:
Всичко за вашия клон и седмичната брошура
Купувайте онлайн от над 5000 търговци
Икона за регистрация/влизане Въпрос-кръг
Намерете вашия истински пазар
За съжаление не може да бъде намерено място за вашето влизане.
Пазари наблизо
Покажете по-малко пазари
Покажи още пазари
ГРЕШКА: Елементът на съдържанието с uid "652" и тип "fluid" няма дефиниция на изобразяване!
Плодовете, най-богати на витамин С:
| (Съдържание на витамин С в mg/100 g плодове) | |
| Acerola | 1700 |
| Шипки | 1250 |
| Плодове от морски зърнастец | 450 |
| 273 |
| касис | 177 |
| Планинска пепел (рябина) | 98 |
| Папая | 80 |
| Ягода | 62 |
| Лимон | 53 |
| Портокал | 50 |
| Киви | 46 |
| Грейпфрут | 44 |
Здравословни съставки
В допълнение към витамин С, плодовете осигуряват и витамини от групата В. Някои видове плодове съдържат и провитамин А (каротин), като напр Б. кайсия, морски зърнастец, шипка, райска ябълка, манго и пъпеш от медена роса, както и витамин Е. Плодовете също съдържат важни минерали и микроелементи като. Б. калций, фосфор, магнезий, цинк, манган, мед и желязо, чието използване значително се подобрява от едновременния прием на витамин С. Високото съдържание на калий и в същото време ниското съдържание на натрий в повечето видове плодове играят специална роля. Тези два минерала са отговорни за водния баланс на организма. Докато натрият свързва водата в тялото, калият стимулира бъбреците и подобрява отделянето на вода. Поради тази причина ягодоплодните плодове, богати на калий като малини, къпини, ягоди и банани, но също така и плодови сокове, са идеални за дехидратиране на организма.
Съдържащите се в плодовете въглехидрати са под формата на глюкоза (гроздова захар), фруктоза (плодова захар) и захароза. Те осигуряват бързо достъпна енергия. Някои плодове като Ябълката и бананът също съдържат нишесте.
Плодовете подпомагат храносмилането
Поради високото си съдържание на фибри, плодовете насърчават храносмилането: Това е целулоза като компонент на клетъчната стена. Това е неразтворимо във вода, не се разгражда от ензимите на стомашно-чревния тракт, следователно, като пълнител, увеличава чревното съдържимо и по този начин подобрява чревната перисталтика. От друга страна, съдържащият се във всички плодове пектин е водоразтворимо влакно. Той действа като подуващо вещество, свързва водата, жлъчната киселина и други продукти на разграждането в червата и помага за „детоксикацията“ на червата. Пектинът също има положителен ефект върху нивата на липидите в кръвта.
Най-често срещаните видове плодове вече са на разположение целогодишно, тъй като се отглеждат по целия свят.