Предупреждение за храна! Истинската причина, поради която комбинацията от месо с картофи е вредна
Автор: Клаудиу Попа/Дата на публикуване: 10-05-2019 10:05
Свински врат с пържени картофи, малки менюта с картофи и дори пилешки остропел с картофено пюре могат да причинят храносмилателни проблеми на хората, които ги ядат. Въпреки че те са сред любимите ястия на румънците, достигайки до това да се считат за традиционни ястия, лекарите препоръчват да се ядат умерено и винаги с пресни салати с много зеленчуци.
Лекарите обръщат внимание на често срещания навик в румънската диета! Известно е, че сме големи почитатели на картофите, но те не трябва да се комбинират само с месни ястия, причинявайки истински дискомфорт в храносмилането и могат да причинят сериозни проблеми в дългосрочен план.
Комбинацията от картофено месо е една от най-вредните, твърдят специалисти по хранене
Причината, поради която месото и картофите не се разбират в процеса на храносмилане, е, че за да бъдат усвоени, месните протеини се нуждаят от кисела среда, за да се разградят. Протеините могат да бъдат от животински произход, като свинско, птиче месо, червено месо, риба и морски дарове, млечни продукти (с изключение на масло), суроватка; и растителни протеини: соя, конопени семена, семена, ядки, лешници.
От друга страна, картофеното нишесте, може би най-предпочитаният зеленчук в Румъния, се разлага вътрешно само с помощта на ензим, който е активен само в алкалната, основна среда. Най-често срещаните храни, които съдържат нишесте, са зеленчуци като бели или сладки картофи, бисквити, тестени изделия, зърнени храни, хляб, зърнени храни (ориз, пшеница, киноа, просо).
Тялото страда, когато комбинираме двете групи храни, протеини и продукти, съдържащи нишесте. Стомахът ни е в трудна ситуация и е в пълно търсене. По този начин той трябва да отделя повече сокове, за да разгради погълнатата храна, но всеки от тях има ензими от противоположни видове, които ще бъдат неутрализирани взаимно. По този начин храносмилането ще отнеме повече време, отколкото е необходимо.
симптоми
Следователно, след хранене с грешни комбинации от месо с картофи ще се почувстваме уморени и с липса на енергия. Освен това ще имаме газове и киселини. Също така стагнацията на храната в червата в крайна сметка ще доведе до нейната ферментация и отделяне на токсини, вредни за здравето. Не на последно място, диетолозите обръщат внимание и на натрупаните в тялото утайки, които забавят ритъма на тялото и водят до отлагане на мазнини, особено около кръста.