Представете си d; агнешко със сини сливи и сусам Femme Actuelle Le MAG

От 28 юни до 27 юли е Рамадан. През този празничен и гурме месец пригответе оригинални ориенталски рецепти. Задушете агнешко месо със сини сливи и сусам.

представете

Съставки за 4 човека

1,3 кг агнешка плешка (без кости и на кубчета)

80 г лющени бадеми

2 дафинови листа

2 с.л. супена лъжица зехтин

1 супена лъжица на мед

1 супена лъжица сусам

1 супена лъжица на ras el hanout

1 супена лъжица Земен кимион

1 пръчка канела

Подготовка

Етап 1

Нарежете сините сливи на 2, след това обелете лука и ги нарежете на ситно.

2-ра стъпка

В гювеч или ястие тажин загрейте зехтина. Поставете нарязания лук и ги разтопете за 3 минути, след това добавете агнешките кубчета и ги оставете да покафенеят от всяка страна.