Предястия с извара

Кравето сирене е идеална храна за хора, които се грижат за фигурата си, като е най-диетичният вариант на сирене на пазара. В същото време той е важен източник на протеини и калций, така че трябва да го включите в списъка си за пазаруване при първа възможност. Ако се страхувате, че няма толкова интензивен вкус, никой не казва, че трябва да го ядете като такъв и можете да го използвате в някои абсолютно вкусни рецепти.

Ето най-добрите 3 мезета с извара, за да се поглезите тази пролет!

3 вкусни мезета с извара

1. Боб крем с извара

съставки:

- 200 г крема сирене;

- 1 супена лъжица ябълков оцет;

- консерва от фасул от бял боб;

- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин;

Начин на приготвяне: смесете изварата, оцета, мащерката, фасула, щипка сол и черен пипер в блендер, докато получите кремообразна паста. Оставете го да се охлади поне 30 минути, след което, когато сервирате, залейте с олиото и поръсете с люспи от пипер.

2. Печени червени чушки, пълнени с извара

съставки:

- малко консервиран бульон;

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий.

2. Поставете голяма тенджера с вода на огъня и оставете да заври. Нарежете и почистете червените чушки от дръжките и семената, след което ги сварете малко (около 10 минути). Отцедете и намажете с хартиена кърпа, за да изсъхне.

3. Разбийте яйцата, докато станат лимонови. Смесете изварата, лука, бульона и разбитите яйца, след това поставете чушките с малко масло върху лист за печене и ги напълнете с получения крем. Оставете ги във фурната за 20 минути, до златисто кафяво.

3. Палачинки с извара

съставки:

- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер;

- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб;

- 150 г постно краве сирене (1%);

- белтъци от 2 големи яйца;

- 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция;

- 5 чаени лъжички растително масло.

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете брашното (пресято преди), захарта, бакпулвера, содата. След това добавете изварата, млякото, ванилията и белтъците (с кръгови движения отгоре надолу).

2. В голям тиган добавете две чаени лъжички масло, оставяйки го да се загрее на умерен огън. Изсипете тестото, така че да направите три по-малки палачинки едновременно. Оставете ги да се готвят няколко минути, докато на повърхността им се появят някои малки мехурчета, след това ги обърнете и ги оставете за още няколко минути, в зависимост от това колко кафяви искате да бъдат. Извадете ги в чиния и повторете процеса, докато завършите тестото.

Предястия с извара те са много вкусни и - много важно - много по-диетични от другите. Каква рецепта с извара предпочитате?

---