Предизвикателство В продължение на 93 дни този бегач ще яде вегетарианско; Отвън Списанието за любителите на спорта
- 17 януари 2020 г. 2 минути
Само три месеца преди Парижкия маратон, възможността да тества вегетарианството за Гийом Сентракио, съосновател на „Dans la tête d'une coureur“, подкаст, посветен на бягането. Идеята: да се демистифицира този преход и да се анализират неговите ефекти. Последва експеримент в безплатен седмичен подкаст, наречен съвсем просто „93 дни“. Първият епизод излиза днес.
„93 дни“ или времето, необходимо за подготовката на Гийом Сентракио за Парижкия маратон на Schneider Electric. Препарат като никой друг, тъй като е свързан с промяна в диетата за този любител бегач с много солидни препоръки (1h19 на полумаратон миналата година), който се стреми тази година за време под 2h40.
Вече няколко години вегетарианската диета - премахване на месо, риба, черупчести мекотели, но не и яйца, млечни продукти и мед, за разлика от веганската, която е много по-ограничаваща - беше приета от много спортисти, едни от най-добрите в света . Човек мисли разбира се за Джим Уолмсли, един от най-големите състезатели на ултрапътека днес, който в момента също се подготвя за маратона в Атланта и да приземи билета си за Олимпиадата. „Не се чувствам така (неговата вегетарианска диета, бележка на редактора) изобщо влияе на обучението ми. Не мисля, че бих бил вегетарианец, ако бях “, обясни той наскоро пред американското списание Trail Runner Mag.
+24% от вегетарианците и веганите във Франция
Съвсем наскоро про-веганският документален филм „Промяната на играта” също предизвика раздвижване, опитвайки се да демонстрира ползите за тялото от веганска диета, но също така и нейното въздействие върху околната среда. Често комбинацията от тези два фактора кара спортистите да започнат своя преход.