Предизвикателство против захар Можете ли да го направите ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ в продължение на 25 дни (почти) без захар
Искате ли да намалите консумацията на захар? Тогава вашето 25-дневно предизвикателство започва сега, което ще бъде от полза за вашето здраве и бедрата. С 5 прости и ежедневни мерки гарантирано ще можете да ядете по-малко захар или почти без захар. Участвате ли?
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Яденето на диета без захар или поне намаляването на консумацията на захар до минимум има огромен брой положителни ефекти върху вашето здраве, вашето благосъстояние, теглото и ефективността ви.
Разделихме 25-дневното предизвикателство „Почти без захар“ на 5 индивидуални предизвикателства за вас. Освен това ще ви покажем кои продукти са, където е скрита захарта - и то доста.
Ще видите: след една седмица ще видите и почувствате промяна. Готов ли си? Ами тогава: да вървим!
Предизвикателство Стъпка 1: Захар бързо
Опитайте се да се справите изобщо без захар през първите пет дни от предизвикателството. Това трябва да ви накара да осъзнаете колко захар всъщност ядете и какви храни съдържат захар.
Приложението CodeCheck ще ви помогне с това. Затруднява се, когато трябва да нарушите навици, като захарта в кафето. Или когато всички колеги се поглезят със сладолед след обедната си почивка.
Но не забравяйте: Не трябва да се отказвате от захарта завинаги, само за кратко. Това е психологически важно, защото ако решите никога повече да не ядете захар, желанието за сладко ще стане непреодолимо.
Вероятно няма да забележите никакви физически промени в тази кратка фаза (тегло, благосъстояние). Това е повече за проверка и разпит на навици и, разбира се, намиране на капани за захар.
Ден 1-5
Остават само пет дни, след което отново можете да се насладите на сладкиши. Но вземете сериозно тази фаза на преход. Използвайте ги, за да се справите по-интензивно с вашата диета.
Предизвикателство Стъпка 2: Не пийте захар!
За да не надвишите лимита си на захар, трябва да започнете с напитките. Те могат да бъдат истински капани за захар.
Преди всичко в сладките лимонади и кола напитки има големи количества захар, но плодовите сокове също съдържат много от нея. Има и подсладен чай или кафе, коктейли и други алкохолни напитки.
Проучванията показват нещо плашещо: само една захарна напитка на ден увеличава риска от затлъстяване при деца с 60%, докато диабетът се увеличава при възрастни. Отсега нататък се опитайте да поддържате жилетката си чиста и преминете към вода.
Това е евтино, без захар и без калории и в повечето случаи е достатъчно, за да утолите жаждата си.
Ако ви омръзне, можете да подправите водата си с аромати на растителна основа. Резен органичен лимон или портокал, няколко боровинки, стърготини от краставици или стръкове мента осигуряват разнообразие.
Никога не подслаждайте кафе и чай и избирайте комбинации без сироп за коктейли.
В пенливото вино се крие и много захар: Дори сухите могат да съдържат 17–35 g т. Нар. Остатъчна захар на литър, докато полусухите дори могат да съдържат 32–50 g на литър. За виното степента на сладост се определя по различен начин (полусуха: до 18 g/литър).
Ден 6-10
Отделете следващите пет дни, за да се измъкнете от захарта, която сте изпили. Дневникът за пиене помага през първия ден. Просто следете вашите напитки и разберете броя на подсладените напитки, които консумирате всеки ден. През следващите дни се опитайте да намалите тази стъпка по стъпка и да преминете към нула.
Понякога плодови спринцовки или алкохолни напитки, разбира се, са добре. Но основното е да ги регистрирате като доставчици на захар и да не ги консумирате несъзнателно.
Между другото, вариантът на подсладителя не е опция. Диетичната сода или кока-кола не съдържа никакви калории, но те спомагат за запазването на сладкия вкус.
10-те най-големи капана на течна захар
| Chai Latte (разтворима напитка) | 18-ти |
| Ягодов млечен шейк | 12 |
| Енергийна напитка | 11. |
| кола | 10.6 |
| зелено смути | 10 |
| портокалов сок | 9.6 |
| Кафе Mocca | 7.5 |
| Карамел макиато | 7.3 |
| Ревен шприц | 6.8 |
| Леден чай (готова напитка) | 6.7 |
Предизвикателство Стъпка 3: Снек само веднъж на ден!
Не предлагаме да избягвате напълно захарта. Според експертните съвети са приемливи 25–50 g от него на ден. Това обаче не е много и може да се постигне бързо със сладки напитки. Ако обичате да хапвате, опитайте се съзнателно да се наслаждавате веднъж на ден. Може да бъде и истински ритуал.
Решете кой бонбон ви харесва най-много. Ако сте фанатик от женско биле, оставете дажбата си да се стопи в устата ви. Или може би сте торта, сладолед или шоколадов наркоман.
След това вземете първокласното си сладко, вместо да се опитвате да успокоите сладкия зъб с други неща. В противен случай се оказвате - много калории по-късно - но с любимия си деликатес. Важно е да го консумирате без гузна съвест.
Рецепта: Леки закуски с чиста съвест: бисквити с ябълково пюре без захар
Ден 11-15
Планирайте предварително вашето „събитие за закуска“. Особено когато се сблъсквате с изкушения по няколко пъти на ден, например сутрин в пекарната, по обяд има сладкиши от вашите колеги, следобед подминавате машината за сладкиши, а вечерта шоколадовите запаси са готови в дома ви.
Най-добре е предварително да помислите кога и с какво ще се поглезите. И оставете другите възможности да се изплъзнат. Намалете до минимум доставките си, за да не се изкушавате толкова често.
В чекмеджето на бюрото, например, няма скрити сладкиши. Какво има ще бъде изядено в даден момент. Затова по-добре изчистете доставките си. По-скоро очаквайте вашия личен момент на удоволствие и го отпразнувайте. Позволете си пет дни за този процес.
Един трик: можете дори да превърнете това събитие в свой дълг. Това помага много за овладяването на сладкия зъб. В момента, в който се превърне в скучна работа, това е само наполовина по-интересно!
Предизвикателство Стъпка 4: Проверете готовите продукти!
Фактът, че в шоколада и сладките има много захар, не бива да изненадва. Но същото важи и за много пикантни или солени продукти. Захарта не само закръгля вкуса на много храни, но се използва и като евтин пълнител за по-голям обем.
Освен това той придава структура, запазва и свързва водата по време на производството. Тъй като е толкова евтин, той често замества по-скъпи съставки като зрели домати в кетчупа.
Ден 16-20
През следващите пет дни ще станете детектив за съставки и ще проверите доставките и покупките си. Трябва да обърнете специално внимание на следните групи храни:
Сосове (Азиатски, кетчуп, барбекю, сосове на скара) - освен редица добавки, те обикновено съдържат много захар. За следващата си покупка изберете продукта с най-ниско съдържание на захар. Алтернатива би била да правите сосове сами.
Готови мюсли и зърнени храни - тук често са скрити планини от захар. Смесете собствените си мюсли с люспи и ядки и подсладете само с малко сушени плодове.
Готов дресинг - Щипка захар със салатата е добре, но не е нужно да я опитвате! Тук плащате за удобство с много добавки (включително за консервиране) и допълнителна порция захар.
Отделете малко време, за да проверите какво вече имате в къщата - като мариновани зеленчуци, замразена пица, супи с торби или салати с деликатеси. Прочетете списъците на съставките, изложете капани за захар и ги избягвайте при пазаруване!
10-те най-сладки готови ястия
| Сос за барбекю | 27.8 |
| доматен кетчуп | 22.8 |
| зелена салата | 13 |
| Пилешка закуска в къри сос (готово ястие) | 10 |
| дресинг с кисело мляко | 7.9 |
| червено зеле | 7.5 |
| крекер | 7.5 |
| Вегетарианско разпространение | 6-то |
| Салата Булгур (краен продукт; хладилен рафт) | 3.5 |
| Тост с масло | 3.9 |
Предизвикателство Стъпка 5: Превъзпитайте вкусовите рецептори!
Ако попитате производителите на храни защо продължават да предлагат такива сладки продукти на пазара, обикновено получавате отговора: защото те се справят най-добре при потребителските тестове. Производителите възлагат отговорността върху нас, потребителите, защото „ни дават само това, което искаме“.
Родени сме със сладък зъб. Той означава хранителна стойност и нетоксичност. Сладките плодове винаги са безвредни по природа, докато горчивите означават отровни.
Но много сладки неща пораждат още повече апетита за сладки зъби. Това създава спирала, която продължава да се върти. Можете да спрете този процес, като постепенно се научите да ядете по-малко сладки храни и да оценявате и други вкусове. Не всяка напитка трябва да има вкус на захар, не всеки десерт трябва да е сладък като картичка. Докосването е достатъчно.
Правилото е: захарта и всички алтернативи са подправки, а не съставка! Тази последна стъпка от нашето предизвикателство всъщност е по-скоро работа на живота. Трябва да следвате тази тенденция завинаги, ако е възможно!
Ден 21-25 (или повече?)
Вече сте променили поведението си на закуска. Сега става въпрос за ежедневни практики за пазаруване и готвене. По принцип, разбира се: Готвенето на себе си е по-добро от закупуването на нещо готово.
Така вие решавате колко от това, което влиза в храната. С повечето рецепти можете значително да намалите количеството захар. При печене обикновено са достатъчни 75 процента от количеството, посочено в конвенционалните рецепти.
Когато готвите, използвате захар, мед или кленов сироп за закръгляване, така че винаги пестеливо. Опитайте рецепти за домашни сосове, конфитюри или лютеници. Отново, обикновено можете да използвате много по-малко захар от посоченото.
За конфитюри с интензивни на вкус плодове като ягоди е достатъчно т. Нар. Запазване на захар 3: 1. Цифрите означават 3 части плодове, 1 част захар. Закупеното сладко обикновено съдържа поне 50 процента от веществото, т.е. 1: 1!
Между другото: В нашите рецепти винаги обръщаме внимание на икономичното използване на захарта и често използваме естествени алтернативи като кленов сироп, мед или сироп от агаве.