Предимствата на месото от дивеч - готвя дивеч

Месото от дивеч е известно със своите безспорни хранителни ползи. Смилаем и нискокалоричен, той идеално се вписва в диетата.

Богат на протеини

Месото от дивеч е отличен източник на протеини, тъй като обикновено съдържа 20-25%. Дивечът има по-висока физическа активност от отглежданите видове, така че е по-мускулест и следователно съдържа повече протеини, отколкото мазнини, което го прави здравословно месо.

Ниско съдържание на мазнини

По-малко калорично от „класическото“ месо, дивечът се счита за постно месо и с ниско съдържание на мазнини. Например яребицата е три пъти по-малко мазнина от пилето, а заекът е шест пъти по-малко от заека. Дивечът с най-ниско съдържание на мазнини е фазан с по-малко от 1% мазнини. Липидите, присъстващи в дивеча, са съставени от 50% полиненаситени и мононенаситени мастни киселини, необходими, защото са необходими за правилното функциониране на тялото.

---