Предимствата на екстрактора за зеленчукови сокове
The барове със сок стават все по-чести отвъд Атлантическия океан, но трябва ли да изостанем пред ползите от зеленчуковите сокове? Започваме да осъзнаваме и техните интереси! Скоро вече няма да имаме кафе в ръка, което ще видим, че заетите служители минават, а с добро зелен сок ! Ако ако ще видите;). Във всеки случай мечтая за вкусни сокови барове, за да можем всички да се насладим на техните добродетели !
Видео на ползите от зеленчуковите сокове и успешните фрешове
Соковете, които вече знаех, особено след като прочетох сок от метличина. Това се връща към времето, когато бях „млада и красива“ (сега е „и“). Бях си купил страхотна конкурентна сокоизстисквачка, за да си направя сок, но досадното почистване на звяра и липсата на информация, която имах по въпроса, малко или много се отказаха.
Но това лято, като видях зеленчуков сок в американски # здрави блогове и акаунти в Instagram исках да изтрия всичко и да се върна към изцеждането. Особено през януари с моя опит с жива храна успях да тествам ползите от зеленчуковите сокове.
Много бързо видях ясна разлика в кожата си, която стана много, много мека само за седмица. Като цяло се чувствах по-добре, особено на храносмилателното ниво, моето слабо място. И мигрената ми значително намаля и след това изчезна.
Големият интерес на зеленчукови сокове е, че те са лишени от неразтворими фибри, толкова много прости и бързо смилаеми. Тялото е пълно с витамини и хранителни вещества, които често липсват в нашата диета. Когато пием зеленчуков сок, ние го абсорбираме през червата 70% от витамини и хранителни вещества, когато ядем същия този зеленчук и имаме здрави черва, които усвояваме 30% от същите тези витамини и минерали.
Бъдете внимателни, не казвам, че не трябва да ядете фибри далеч от тях, те са от съществено значение, но в случай на недостиг на витамини и минерали, заболявания или черва, които са станали порести или в пълно възпаление (раздразнително черво) е много ясно разлика. А за хора, които вече не могат да консумират сурови зеленчуци, тъй като червата им са толкова увредени, раздразнени, това според мен може да бъде ценна помощ. Разбира се, попитайте Вашия лекар какво мисли, защото всеки случай е различен.
За предпочитане трябва да изберете сокоизстисквачка, за да приготвите соковете си, екстракцията е бавна и витамините в зеленчуците се запазват. Това се опитваме да възстановим. Зеленчуковите сокове в сокоизстисквачката също се задържат по-дълго с течение на времето, тъй като не е добавен въздух, така че те се окисляват по-бързо. Между другото, сокоизстисквачката е много по-малко шумна от сокоизстисквачката.
Зеленчуковите сокове са бърз, естествен начин за запълване на пропуските и мисля, че всички ги имаме. Имаме ли достъп до прясно набрани, органични, опаковани с витамини плодове и зеленчуци? Рядко! Био или не, те често са пътували на километри или са били избирани преди няколко дни. Освен това почвите са обеднели, вероятно сте чели статиите за количествата витамини в плодовете отпреди век и днес. Да, хранителните вещества и витамините рязко са намалели в плодовете и зеленчуците, почвите ни са уморени. Така че консумацията на пресни сокове редовно ни помага да компенсираме този дисбаланс. Разбира се, това също може да ни помогне да се справим със стреса и живота днес, което постоянно ни тласка да правим по-бързо.
Други ползи от зеленчуковите сокове това е да увеличите порцията плодове и зеленчуци във вашата дневна дажба. Сок със спанак, няколко моркови, лимон и ябълка със сигурност няма да сте изяли всичко това за следобедната си закуска и вероятно също не сте повярвали.
Направете вашите зеленчукови сокове с сокоизстисквачката
Свежест
В идеалния случай зеленчуковите сокове се консумират веднага след извличането им.
Запазване
Когато не е възможно да ги изпиете веднага или искате да ги запазите за отнемане, можете да добавите лимонов сок, за да запазите сока, и след това да го поставите в бутилка с възможно най-малко въздух във вътрешността. Долейте вода, ако е необходимо (вижте видеото за приготвяне на зеленчукови сокове). И поддържайте хладно, доколкото е възможно.
Био зеленчуци
В идеалния случай ще използваме биологични плодове и зеленчуци, за съжаление не винаги разполагаме с много богат избор от пресни биологични зеленчуци и плодове, нито бюджета. Мисля, че вместо да се откажем напълно от предимствата на зеленчуковите сокове, ние ще правим пресни сокове с това, което ни е на разположение. В книгата на Норман Уокър той уточнява, че пестицидите са концентрирани главно във влакната на зеленчуците, така че зеленчуковият сок не се превръща в концентрат на пестициди. Също така отбелязвам, че в книгата на Дейвид Серван-Шрайбер за борба с рака той ни казва, че ползите от консумацията на плодове и зеленчуци (дори в конвенционалното земеделие) са по-големи от това да не ги ядете изобщо. Затова направете най-доброто с вашия бюджет и това, което имате на разположение.