Предимства на; масло г; маслина на гладно; Азеда
Произходът на използването на маслиново масло датира от около 6000 години в много страни, като: Иран, Сирия и Палестина, след това се използва в много известни средиземноморски страни, които имат много маслинови горички, където се превърна в една от основните компоненти от ежедневната диета на жителите на тези страни.
Има някои доказателства, че хората в тези региони имат по-малък риск от развитие на хронични заболявания и средната им възраст е висока в сравнение с хората в други страни по света. Зехтинът се превърна във важен източник на храна в много култури и процесът на производство на зехтин се осъществява на няколко етапа: от събирането на костилките от маслини, след това смилането им в една. маслото се отделя от маслиновата паста и в края на процеса маслото се съхранява в резервоари от неръждаема стомана, като се изолира кислородът. Най-добре е да го прехвърлите в тъмни стъклени кутии, за да го запазите свеж.
