Предимства и рискове от разединената диета
Дисоциираната диета се основава на идеята, че не храната ни прави дебели, а начинът, по който съчетаваме храната. Какви са предимствата и рисковете от разединената диета?
Има 3 начина да разделите диетата си:
- Методът на Антоан, който включва ядене на храни от една и съща категория всеки ден, във всякакво количество (например: само в понеделник протеини, вторник само въглехидрати и др.);
- Методът Шелтън, който позволява консумацията на храни от една и съща група по време на хранене, във всякакво количество (например: на закуска ядете само протеини, на обяд само въглехидрати, на вечеря само зеленчуци);
- Метод Montignac, който изключва храни с висок гликемичен индекс и който насърчава консумацията на протеин със зеленчуци по едно и също хранене.
Сред предимствата на разединената диета е фактът, че тя насърчава сравнително бързо отслабване и не насърчава консумацията на ултрапреработени продукти. Също така е полезно за хора, на които им е по-лесно да организират храненията си по този начин, като разделят храната на ясни групи.
Какви са рисковете от разединената диета?
Изглежда, че най-големият проблем на разединената диета е, че тя се фокусира прекалено много върху максимизирането на процеса на храносмилане и твърде малко върху качеството на ястията. Нуждите на организма от макронутриенти и микроелементи не се задоволяват ежедневно, което може да доведе до дисбаланс (ако един ден консумирате само въглехидрати, например, пълната липса на протеини засяга тялото). Нивата на инсулин също могат да бъдат нарушени, ако се консумират твърде много плодове за един ден и чувството за глад може да се влоши. Сред рисковете от разединената диета е, че макар и да помага за отслабване на първо място, след като човекът се откаже от диетата, теглото ще се върне.
За да не се сблъскате с рисковете от разединената диета, е добре да не я пазите дълго време, а след нейното приключване да спазвате само определени принципи, които да използвате в стила си на хранене. Като например ядене на по-голямо количество пресни зеленчуци, по-малко количество протеини и още по-малко количество въглехидрати по време на хранене (например обяд, съдържащ половин чиния пресни зеленчуци, парче месо, голямо колкото длан и само четвърт плоча ориз или картофи). Друг принцип, който можете да следвате в диетата си, без да се сблъсквате с рисковете от дисоциирана диета, е да избягвате консумацията на силно преработени храни, изкуствени подсладители, бяла захар и търговски сладкиши, маргарин, колбаси и бързо хранене.
Прочетете повече за това какво означава дисоциирана диета и какви са рисковете от дисоциирана диета: