Преди сте пиели вода, докато сте яли. Грешите! Според експерти е строго забранено - BlikkLüzs
Няма значение кога и как пиете вода, докато ядете. Снимка: iStock-614012030
Следователно.
Често чуваме, че не трябва да ядете и пиете вода едновременно. Някои експерти казват, че водата разрежда стомашната киселина, докато други казват, че този навик води до затлъстяване. Някои хора вярват, че водата изтласква несмляната храна направо от стомаха. Може ли водата да е толкова вредна? Сега ще се обърнем към този въпрос.
Храносмилателният процес започва, когато мислим какво ще ядем. Тогава започва производството на слюнка в устата. Когато дъвчем храната, я смесваме със слюнката, която съдържа ензимите, необходими за храносмилането. След това омекотената храна попада в стомаха, където се смесва със стомашната киселина.
Обикновено отнема 4 часа, докато стомахът смила храната, преди да я превърне в течност или каша. Пулпът отива по-нататък в червата, където предава всички хранителни вещества, които се съдържат в тялото.
Водата не стои толкова дълго в стомаха. 3 dl вода приблизително Изпращането отнема 10 минути. Така че, ако пием по време на хранене, водата не образува езерце в стомаха ни. Той преминава през дъвчената храна много бързо, овлажнява я и бързо напуска стомаха.
Течността не намалява стомашната киселина.
Нашата организация е сложна, но много добре функционираща система. Когато усетим стомаха си, това означава, че той не може да смила нещо, затова произвежда повече ензими и повишава киселинността на течността в него. Пиенето на 2 литра вода дори не намалява количеството на стомашната киселина. Водата също попада в стомаха с храната, напр. портокалът е 86% вода.
Проучванията показват, че има храни, които намаляват количеството на стомашната киселина, но след като я консумирате, тя много скоро се връща към нормалните нива.
Течността не влияе върху скоростта на храносмилане. Няма проучвания в подкрепа на погрешното схващане, че течността измества твърдата храна от стомаха в червата, преди да бъде напълно усвоена. Учените казват, че течността напуска тялото по-бързо от твърдата храна и няма ефект върху скоростта на храносмилането.