Преброяването на калории - всичко това е просто голяма грешка

По-малко калории означават по-малко мазнини и следователно по-здравословна диета. Само ако калориите са преброени, можете ефективно да отслабнете - тази теза трябва да бъде известна на всеки, който някога е бил на диета. Но наистина ли е толкова просто? Достатъчно ли е да преброите калориите, за да отслабнете в дългосрочен план? За съжаление ниските калории не водят автоматично до загуба на тегло, тъй като уж отслабващите леки продукти поставят специален капан.

Много обещания

Производителите на леки продукти обещават на своите лековерни клиенти „пируване без съжаление“ или „снизходително пируване“, които с ентусиазъм купуват тези уж нискокалорични продукти и след това се чудят защо не отслабват. Леките продукти се продават от години и въпреки това германците стават все по-големи. Диетолозите се борят срещу неправилното боравене с омразните калории и призовават например да премахнат изобщо посочването на калории на опаковките. За съжаление това не е толкова лесно, тъй като производителите са законово задължени да посочват хранителните стойности и броя на калориите върху опаковката.

Здравословно хранене чрез добавяне?

Преброяването на калории се улеснява, защото повечето хора гледат определения брой калории, преди да купят и след това изчисляват дали не надвишават препоръчителния дневен прием на калории. Но ако искате да се храните балансирано и здравословно, не можете просто да добавяте калории, има още нещо в здравословното хранене. Проблемът е, че за съжаление калориите не ви засищат, ако искате да се храните напълно, винаги е по-добре да ядете, докато не се почувствате сити. Това работи най-добре, ако храната съдържа много вода. Такъв е случаят с плодовете и зеленчуците например, защото те съдържат много вода, но са здравословни и лесно ви пълнят. Тези, които ядат намалени калории, няма да се чувстват сити и следователно трябва да ядат значително повече, което рано или късно води до затлъстяване.

---