Празник на горчица с ориз, някога популярен празник на бедните
Синапено тържество с ориз
Ако баба ми можеше да прочете това, щеше да се гордее много с мен.
Защото тържествата с горчица не винаги бяха толкова популярни сред нас, децата.
Но днес много хора със сигурност ще бъдат щастливи, когато сервират тази храна на бедните (или празника на бедните). Ако трябва да спестите за следващата си ваканция, тогава тези празници с горчица са просто нещото, за да се приближите малко до целта си.
Състав за 4 човека:
4 яйца 80 ст
300 г ориз 1,20 евро
600 мл вода
300 мл зеленчуков запас 30 цента
3 супени лъжици масло 30 цента
2 супени лъжици брашно 2 стотинки
100 мл крем 30 цента
4 чаени лъжички люта горчица 20 стотинки
1/2 чаена лъжичка захар 2 стотинки
малко пресен магданоз за гарнитура 30 ст
1 щипка сол
Приготвяне на празника на горчицата с ориз:
Приготвяне на ориза:
Баба винаги има ориз след Изходен метод за пътуване направени. Оризът се вари с точно толкова течност, колкото оризът може да поеме. При този метод на набъбване витамините и жизненоважните вещества се задържат в ориза. За 300 г ориз използвате 600 мл вода. Оставете ориза да заври във водата в тенджера с капак. След това отворете капака и варете ориза на много слаб огън, докато течността се абсорбира.
Приготвяне на горчичния сос:
Разтопете 2 супени лъжици масло във втора тенджера. Добавете брашното и разбъркайте добре.
Добавете зеленчуковия бульон и разбъркайте. Сега добавете сметаната и варете 10 минути на тих огън. Добавете горчицата към соса и разбъркайте. Подправете със сол и захар и махнете от котлона.
Доведете вода до кипене в трета тенджера и сварете яйцата от 10 до 12 твърдо.
Обелете яйцата и сервирайте със соса и ориза. И накрая гарнирайте с магданоз.
0,91 евро
Хранителни стойности на човек: 305 kcal
1327 kj
9 g яйчен белтък/протеин
19 г мазнини
22 g използваеми въглехидрати
Прави руски яйца преди. Идеална рецепта за храна за пръсти.
Когато обелвате яйцата, дръжте долната половина и направете страхотни декорации от великденски яйца от нея.