Пражка торта от главен готвач денс 1нес

Крем от доячка между светло и тъмно тесто

съставки

За земята:

За крема:

За глазурата:

За декорация:

подготовка

Подготвени са два етажа, 1 по-светъл, 1 по-тъмен.

За лекото тесто разбъркайте 2 яйца с 200 г захар, 1 щипка сол и 1 пакетче ванилова захар, докато стане пенливо. Добавете 250 г заквасена сметана и разбъркайте. Смесете 250 г брашно с 1 чаена лъжичка бакпулвер и постепенно разбъркайте в тестото.

За тъмното тесто пригответе тестото по-горе, но смесете 2 супени лъжици какао на прах с брашното.

Печете всяка основа на 200 градуса за около 20 минути.

За масления крем разбийте омекотеното масло с миксера, докато светне. След това добавете кондензираното мляко към доячката и разбъркайте всичко добре.

За шоколадовата глазура оставете пудрата захар, какаото и млякото да заврят в малка тенджера, докато разбърквате. Добавете маслото, разтопете го и разтопете нарязания шоколад в него.

Тортата се наслоява, както следва:

Лекото тесто служи като долен слой. Разпределете маслен крем отгоре и покрийте с тъмното дъно. Сега намажете отгоре шоколадовата глазура и я оставете да се охлади. Украсете с половинки орех, ако искате.

---