Праз - така че трябва да консумирате списание Hobby Garden

хоби градинар 10 април 2017 г. Намерени резултати: 6597 0

консумирате

Праз, научно известен като Allium porrum, са не само вкусни, но и много здравословни зеленчуци.

Една от любимите съставки на френската кухня, която вече е била консумирана от древните египтяни, както и гърците и римляните.

Празът, който има по-малко интензивен аромат и вкус от лука, е богат на минерали и витамини. Например, той съдържа значителни количества биофлавоноид, наречен кемпферол, за който е доказано, че играе важна роля в защитата на здравето на кръвоносните съдове. Подобно на другия лук, той съдържа големи количества антибактериален алицин.