Правилното хранене в офиса
В понякога забързаното ежедневие в офиса едва ли някой има време да си готви сам. Понякога дори липсва музата, която да отдели време за ядене. Обядът се поглъща бързо в столовата, атаките с глад се борят с бисквити. Тези, които се хранят по този начин, не трябва да се изненадват, ако след няколко месеца теглото вече не е точно.
Но малкото време не е аргумент срещу лошото хранене. Истинската закуска може да положи добра основа и дори по време на обедната почивка можете да се храните съзнателно и здравословно, въпреки липсата на време. Най-важното е съставът на хранителните вещества. Диетологът д-р Детлеф Папе (53) от Есен обобщава в книгата си „Тънък в сън за работещи хора“. С негова помощ всеки може да състави своето тънко меню у дома и в столовата.
закуска
Закуската не се счита за най-важното хранене за деня за нищо. Защото със закуската вие поставяте енергийната основа за натоварения работен ден. Ако искате достатъчно енергия в офиса, не можете да отидете без закуска. Богатите на въглехидрати храни като хляб и мюсли са особено подходящи за това. Те дават на мозъка енергията, от която се нуждае. Животинските мазнини (наденица, сирене) трябва да се избягват според д-р. По-добре да се прави без хартия на закуска. Закуската като тази стимулира метаболизма и изгарянето на мазнините и гарантирано има достатъчно енергия до обяд.
Обядът
Според д-р Папе яжте горе-долу това, което искате. Допускат се въглехидрати (тестени изделия, картофи, ориз) с животински протеини (говеждо, свинско, птиче месо, риба) и чаша захарна лимонада. И все пак това хранене ви прави слаби.
Метаболизмът е най-активен между 11:00 и 16:00. По този начин мазнините се транспортират в мускулите веднага след консумация и там се изгарят. Тялото също се нуждае от мастна енергия, за да изгори остарялата захар и мазнини. И ако ядете достатъчно на обяд, не трябва да се притеснявате от глад до вечеря.
Вечерята
По правило тялото почти не се нуждае от енергия преди лягане. Освен ако нямате тренировка между вечеря и сън. Ако не възнамерявате да правите това, трябва да избягвате захар и въглехидрати на вечеря. Протеините са по-добри. Д-р Яжте салата от папа, зеленчуци, месо, риба и птици и се отказвайте от хляб, тестени изделия или картофи. Ако консумирате тези високоенергийни храни, тялото съхранява енергията за една нощ и изгаря по-малко мазнини, за да поддържа запасите.
Протеинът също е важен за подпомагане изграждането на мускулите. И колкото повече мускули имате, толкова повече мазнини изгаряте. Когато тялото не се нуждае от обработка на захар, инсулинът може да помогне при загуба на мазнини. Освен това зеленчуците и салатите съдържат ценни фибри, от които червата се нуждаят за храносмилане.
Закуски между храненията
Тези, които се хранят по този начин, могат, според д-р. Папе уверено се справя без закуски. И вие също трябва. Всеки, който приема закуски, шоколадови блокчета, но също и плодове и зеленчуци между основните хранения, нарушава метаболизма на мазнините. В резултат хранителните вещества не се изгарят напълно и вместо това се съхраняват в мастната тъкан.
Облегнете се в съня си за професионалисти (меки корици)
от Detlef Pape, Helmut Gillessen, Rudolf Schwarz, Elmar Trunz-Carlisi