Правилното хранене през първата година от живота - ZDFmediathek
Правилното хранене е от решаващо значение през първите дванадесет месеца от живота, тъй като курсът е определен за по-късно хранително поведение и здраве.
Комисия, съставена от различни експерти, издава препоръки за действие въз основа на текущите научни открития. Професор Бертолд Колецко също е член на тази комисия. Той е педиатър в университетската болница в Мюнхен.
За него е ясно, че кърменето е най-доброто за майката и детето: „Кърменето съдържа хранителни вещества, които са идеално адаптирани към еволюцията в продължение на хилядолетия и които се основават на нуждите на бебето в техния състав и съдържание. Кърменето не е само хранене, то предпазва от инфекция и помага на имунната система да узрее. Освен това кърменето не струва нищо, абсолютно е екологично и насърчава връзката между детето и майката. “Единствената алтернатива на кърменето е индустриално произведената бебешка храна, която отговаря на европейските стандарти. Настоятелно препоръчваме да не използвате самостоятелно направено бебешко мляко.
Първата каша от петия месец
Преди се казваше, че трябва да кърмите възможно най-дълго, за да предотвратите алергии. В момента обаче експертите препоръчват въвеждането на допълващи храни да започне в началото на петия месец, най-късно в началото на седмия месец: „В края на първите шест месеца от живота има особено чувствителен времеви прозорец, в който децата успяват да се справят добре с чужди антигени. Ако през това време давате риба и яйца и други алергенни допълващи храни, децата са по-малко склонни да имат алергии по-късно в живота “, казва професор Колецко. СЗО препоръчва пълноценно кърмене в продължение на шест месеца. Това обаче се отнася за развиващите се страни с цел защита на децата от инфекции, причинени от замърсена храна.
В идеалния случай майката кърми детето си едновременно с въвеждането на допълнителна храна, с въвеждането на третото хранене децата също трябва да пият вода. Колко дълго майката кърми, зависи от нея и детето. Важно е да знаете, че съставът на млякото се променя след шест месеца и че цялостните нужди на бебето от витамини и минерали вече не могат да бъдат покрити единствено чрез кърмата.
Готови или приготвени сами?
Следователно първата каша трябва да бъде каша от зеленчуци, картофи и месо, тъй като запасите от желязо на детето трябва да се попълват. Възможни са и вегетариански варианти, но родителите трябва да разберат за какво да внимават. Един месец по-късно следват млечно-зърнената каша и зърнено-плодовата каша.
Готовите каши в буркани имат предимството, че са добре контролирани за вредни вещества и са добре съставени, но бебетата развиват различно усещане за вкус с домашните каши. Изследванията показват, че бебетата, които са яли самостоятелно приготвена зеленчукова каша в ранна възраст, също по-често ядат зеленчуци по-късно. Готовите каши не трябва да съдържат никакви добавки, сол или подсладители. Ако децата са кърмени дълго време и получават храна, приготвена сами, педиатърът трябва да бъде обсъден относно хранителните добавки с йод.
Спорна тенденция
Все повече родители следват тенденцията на така нареченото „отбиване от бебето”, при което на бебетата се предлага твърда храна вместо каши. „Родителите свързват това с надеждата, че децата ще се научат на повече самоконтролирани хранителни навици и следователно по-късно ще имат и по-добри хранителни навици, т.е. по-малък риск от заболяване“, обяснява професор Колецко: „Няма доказателства за това, няма изследвания, които да показват наистина има предимство в дългосрочен план.
Знаем обаче, че този тип адаптирано мляко, когато се използва изключително, е в неизгодно положение. От една страна, децата ядат по-малко през първите няколко месеца, така че са много по-дълго зависими от храненето с мляко. Това увеличава риска от недостатъчно качество на доставките на хранителни вещества. Съществува риск, че търсенето на енергия не може да бъде удовлетворено и има много случаи на случаи на деца, които всъщност са се подхранвали чрез „отбиване, водено от бебе“.
Въпреки това децата трябва да опитат много и да им позволят да откриват нови храни с всичките си сетива. И бъдете добър пример за подражание на самите деца с храненето.