Правилното хранене по празниците - съветите на гастроентеролог
В празничния сезон доминират богатите ястия със семейството и приятелите, където диетата става по-последователна, със специфични традиционни ястия, бонбони в изобилие и по-висока консумация на алкохолни напитки. Те са свързани с празничния дух, но е много важно да вземем предвид здравето си през този период и да избегнем излишъци, да предотвратим чести стомашни проблеми, които се появяват при много пациенти след тежки празнични ястия. Екипът от лекари от гастроентерологичното отделение на Клинична болница Овидий обяснява повече за това какво се случва с тялото ни по време на празниците, когато сме склонни към преяждане.
„Обилните ястия често следват период на продължително гладуване, така че цялото тяло е силно търсено при липса на задръжки. Духът на този празник не трябва да се усеща изключително в кухнята, където смесените вкусове и малки специфични стереотипи ни напомнят за най-щастливия период от живота ни, а именно детството, както твърдят психолозите. Казва се, че при всеки възрастен, който се крие едно дете, е по-лесно да се разкрие по време на празниците, когато съкратените изкушения правят изчезването на тънкото разграничение между благосъстоянието и излишъка. Не бихме казали, че има опасни храни за свикналите с тях, в зависимост от регионалните специфики, но трябва да подчертаем високото съдържание на мазнини (което малко надвишава нормалния процент от дневната дажба от 30%), кайма и евентуално пушени, сосове със съдържание с високо съдържание на мазнини, захар и не на последно място алкохол, особено силни напитки ”,
Теоретично можем да считаме, че знаем какво включва правилната диета, но когато участваме в партита, срещи със семейството и близките си, сме склонни към ексцесиите, които лекарите ни казват да предотвратим. Ето обясненията на лекарите за това:
„Въпреки че имаме състезания и предавания, посветени на гастрономията, и много хора са все по-загрижени за здравословната храна, през този период има отстъпка от диетичните принципи, като качеството на храната е различно от това, което ядем в момента. Към тази промяна се добавя количественият излишък, поддържан в духа на прочутото румънско гостоприемство, резултатът често е отрицателен за здравето. Двата принципа трябва да се съчетаят разумно: или яжте по-малко, или опитайте повече диетични рецепти с ниски количества мазнини, захар и подправки. "
Въпреки че има трикове, които можем да използваме, за да избегнем проблеми, причинени от неправилно хранене, някои хора са по-изложени на риск от други.
Най-засегнатите хора обикновено са страдащи от хронични заболявания, които или вече не прилагат лекарствата си, или ги свързват с консумацията на алкохол в идеята, че веднъж няма значение. Децата, при липса на надзор, могат да бъдат засегнати от прекомерна консумация на сладкиши или, още по-лошо, алкохол. Разбира се, дори тези, които се считат за здрави в случай на различни излишъци, не са изключение от възможните неприятни последици за здравето.
Болестите, които могат да се появят по време на празниците, са разнообразни, както по местоположение, така и по тежест. Храносмилателните разстройства преобладават през тези периоди, тази система може да бъде засегната от единия до другия край. Можем да говорим за такива симптоми на гастроезофагеален рефлукс, гастрит, язва, панкреатит, билиарна колика, синдром на диария или, обратно, остър запек, хемороидална болест. Неизвестни и латентни метаболитни нарушения като диабет или подагра могат да възникнат в условията на гореспоменатите излишъци. Хипертониците могат да имат епизоди на повишени стойности, причинени от излишък на сол. Не трябва да забравяме хората с алергичен терен, които могат да имат различни кожни прояви, нито възможността за заразяване на свинско с трихинела спирала, ако не се проверява от професионалисти.
Основните симптоми от храносмилателен характер са: гадене, повръщане, коремна болка на различни места, много, воднисти изпражнения, прекомерно подуване или дори анална загуба на кръв в изпражненията. Ето защо трябва да знаем как да се самолекуваме правилно:
„В домашната аптека трябва да има лекарства със спазмолитичен ефект, против повръщане, стомашен антисекретор, препарат против балон. Ако след прилагане на един от тези продукти симптомите не изчезнат (трябва да се отбележи, че ефектите не са мигновени), отидете на лекар. Правилното хидратиране също е важно. Обърнете внимание на чайовете, които мнозина имат вкъщи и консумират едновременно с лекарства. Тези комбинации могат да намалят или да отменят очакваните ефекти ", предупреждават гастроентеролозите от OCH.
В клинична болница Овидий, в специализираната амбулатория, повечето от споменатите заболявания могат да бъдат диагностицирани и лекувани съответно. Пациентите могат да потърсят специализирана помощ, ако са в ситуация, при която храносмилателните симптоми се удължават. Въпреки това, за да прекарате зимните празници без тези проблеми, препоръчително е да следвате инструкциите на лекаря специалист, за да се насладите на период на релакс и добро настроение с близките си.
Клиничната болница Овидий е мултидисциплинарна болница, предназначена да предоставя специализирана помощ на пациенти с множество хирургични и медицински състояния, включително гастроентерологични състояния.