Правилното хранене като ключ към спортния успех
Програмата "Lauf geht" идва от водещия немски спортен биолог Dr. Волфганг Фейл. Най-добрите спортисти тренират според неговата концепция, като напр германският национален отбор по хандбал. В интервю той обяснява понятието „работи“.
Д-р Фейл, станахте известен като съветник на най-добрите спортисти по въпросите на храненето и хранителните вещества. Кой е най-често срещаният проблем сред професионалните спортисти?
Много спортисти тренират като световни шампиони, но се регенерират като аматьор. С интелигентна стратегия за регенерация обаче спортистите могат да извлекат много повече от тренировките си и да подобрят представянето си.
Има ли разлики между спортовете? Например спортистите за издръжливост обръщат повече внимание на диетата си, отколкото футболистите или хандбалистите?
Да, спортистите за издръжливост обръщат повече внимание на храненето, отколкото спортистите с топка. Най-внимателните към храненето спортисти са триатлоните. Те тренират най-много и усещат прякото повишаване на производителността чрез добър контрол на храненето. За атлетите с топки темата за „хранителен контрол за повишаване на ефективността“ все още е в начален стадий.
Какво увеличение на представянето е възможно за най-добрите спортисти чрез специално адаптирана диета? Може ли да дадете пример?
Препоръчвам „стратегията за нисък сън“ на моите най-добри спортисти като най-силната хранителна мярка: След тренировка вечер те пият шейк от суроватъчен протеин без захар, за да инициират регенерация веднага след тренировка. Тогава вечерята у дома съдържа много протеини, мазнини и зеленчуци (напр. Голям зеленчуков омлет с ядки и черен шоколад за десерт). Гарнитурите, съдържащи въглехидрати като тестени изделия, хляб и картофи, са пропуснати. След това спортистите си лягат с ниски запаси на въглехидрати (спят ниско). Тъй като не се съхраняват въглехидрати, тялото трябва да изгаря повече мазнини през цялата нощ и по този начин значително увеличава капацитета си за издръжливост.
Хайде да бягаме - цялата информация!
Какъв общ принос има правилната диета за спортния успех?
Доброто хранене гарантира стабилна имунна система, здрави сухожилия и връзки и мощни мускули. Тъй като това са решаващи фактори за представянето, правилната диета е ключов фактор за дългосрочните спортни успехи.
Това се отнася и за любителите спортисти, които например от време на време участват в състезание по шосе като състезание?
Да, това се отнася и за любителите спортисти. Поради многобройния стрес от работата, семейството и спорта, те също трябва да се регенерират добре, за да осигурят силна имунна система и стабилни сухожилия и връзки.
Така че мога ли да получа по-бързо, без да тренирам повече?
Да - много ясно. Подобрената хранителна регенерация е ключова тук.
Така че вашите открития от спорта от най-висок клас също могат да бъдат пренесени в хоби спорта?
Да, 100 процента.
Те подчертават, че вашите хранителни съвети не са диета. Каква е разликата?
Когато сте на диета, метаболизмът ви заспива. Изгарянето на мазнините намалява и хората се чувстват накуцващи. В д-р Dr. За храненето обаче ние специално активираме изгарянето на мазнини и целия метаболизъм. Хората се чувстват жизнени и силни.
Все още има храни, които трябва да бъдат абсолютно забранени за спортистите?
Няма забрани. Ако съгрешите, това е с похот и страст, а на следващия ден отново продължава със зеленчуци, салата, ядки, висококачествени протеини и тъмен шоколад.
И какво ние като нормални потребители обикновено не ядем достатъчно?
Яйчни белтъци и зеленчуци.
И какъв по-добър начин за намаляване?
Захар, пшеница, сладки напитки и плодови сокове.
Хранителни добавки за любители спортисти?
Винаги се казва, че в елитния спорт не може без диетични добавки. Имат ли нужда и от любители спортисти?
Препоръчваме подобряване на регенерацията с шейкове от суроватъчен протеин без захар и използване на концентрати от полски хвощ за стабилизиране на сухожилията, сухожилията и ставите. Това са нормални храни. След това се предлагат допълнителни хранителни добавки от Dr. Feil диета с много зеленчуци, маруля, билки, подправки, ядки и черен шоколад не е необходима.
Тя и екипът й се грижат за участниците в „Lauf geht’s“ не само с храненето, но и с тренировките. Колко пъти седмично трябва да бяга начинаещ, който никога не се е състезавал в състезание, за да завърши полумаратона през есента?
Умерено бягащо звено е в плана за тренировка три пъти седмично. И кратка интензивна тренировка веднъж седмично. Това е всичко. Плановете за обучение са разработени по такъв начин, че целта на полумаратона да бъде постигната, ако планът за обучение е изпълнен поне от 70 до 80 процента. Това също означава, че напр. Едната или другата тренировка също могат да бъдат отменени по време на почивка, без това да е от значение за постигането на целите. В групата за начинаещи обаче не започваме да джогираме веднага, а по-скоро изграждаме основно ниво на фитнес в тази група чрез ходене през първите три седмици. Това означава, че всеки наистина може да участва, без да бъде претоварен.
В концепцията за „бягане“ вие също разчитате на интервални тренировки с висока интензивност (HIIT). Подходящо ли е това и за начинаещи или има риск те да се надвият?
Да, тази тренировъчна сесия се препоръчва и за начинаещи, тъй като изгарянето на мазнини остава стимулирано часове след сесията, което означава, че тренировъчният ефект е висок. Тази тренировъчна единица също не е поразителна, тъй като HIIT единицата първоначално трае само 2 минути и се увеличава до 4 минути в хода на действието "run it".
А след това има упражнения за мобилизация и стабилизация, както и обучение на фасция. Защо тези упражнения са толкова важни?
Укрепването на сърцевината на тялото се постига с помощта на Mobi и Stabi. Това подобрява стила на бягане. Винаги препоръчваме разточване на съединителнотъканни структури с фасциалния валяк след продължителна тренировка у дома, за да се разхлабят срастванията в съединителната тъкан.
Планиране и воля
В допълнение към стреса от работата си, реално ли се упражнявате редовно?
Да, настроих деня си по такъв начин, че да се кача в офиса си 3 до 4 пъти седмично сутрин, като празно бягане, така да се каже - правя и силови тренировки със служителите си два пъти седмично.
Какво препоръчвате на хората, които казват, че всъщност нямам време?
Всеки има еднакво време - всичко е въпрос на планиране и воля. Ако искате да отделите само малко време за упражнения, можете да правите 5-минутното HIIT обучение 3 пъти седмично. Така че инвестирате 15 минути седмично и имате добър успех в обучението. Това предпазва от болести и е по-добре от това да прекарате много време на 70-годишна възраст от един лекар към друг, защото преди това не сте се движили достатъчно.