Правилно хранене и пиене след инсулт

1. Информация за удара

3. Съвети за пациенти с инсулт и роднини

Информация за удара

Какво се случва, ако имате инсулт?

Инсулт, наричан още инсулт, апоплексия или апоплексия, мозъчна инсулт, апоплектична обида или мозъчна инсулт, е един Внезапно (внезапно) нарушение на кръвообращението в мозъка. В случай на остро нарушение на кръвообращението в мозъка има недостиг на нервните клетки в мозъка. Те са снабдени с твърде малко кръв и следователно с твърде малко кислород и твърде малко хранителни вещества.

На 80 процента пациентът с инсулт е този Причинява исхемичен характер. Чрез промяна на кръвоносните съдове под формата на Втвърдяване на артериите, наричана още артериосклероза, запушва съд, което води до недостиг на мозъчни области. В резултат мозъчните клетки умират, създавайки ограничения за засегнатите. Останалото 20 процента Инсултите имат хеморагичен характер и са причинени от а Мозъчен кръвоизлив задейства. Мозъчен кръвоизлив може да възникне от слаби, необичайни или необичайно кръвоносни съдове под налягане.

Ако инсултът се лекува бързо, хората понякога могат да живеят без ограничения. Около една трета от пациентите с исхемичен инсулт възвръщат всички или повечето си функции. За съжаление често има постоянни Щети като парализа, нарушения на говора или преглъщането.

Ефектите от инсулт върху поведението на хранене и пиене

Често срещаният епизод на инсулт е един едностранна парализа (хемипареза), които могат да засегнат цялата половина на тялото, ръката, ръката или крака. Поради съответната парализа, яденето и пиенето често се превръща в мъчение след инсулт.Засегнатите могат да държат само приборите, чашата или чашата от едната страна и следователно често са зависими от външна помощ. Едностранната парализа на лицето също затруднява храненето и пиенето.

Около половината от всички пациенти с инсулт са в острата фаза на един Разстройство при преглъщане засегнати. Нарушение на преглъщането продължава дори при една четвърт от всички пациенти. В резултат на инсулт движението на езика и устата често е нарушено. Заедно с логопедите или логопедите засегнатите практикуват говорене, дъвчене и преглъщане.
Нарушението на преглъщането в резултат на инсулт винаги носи риск от а Недохранване. Следователно е особено важно членовете на семейството и приятелите да следят хранителното поведение на човека.

Диета след инсулт

Правилното хранене след инсулт

Защо е необходимо специално хранене след инсулт?

Инсултът често води до физически ограничения, които изискват специално хранене. За да осигури на тялото достатъчно хранителни вещества въпреки съществуващото нарушение на преглъщането, диетата трябва не само да бъде балансирана, но и сервирани според нуждите ще.

Съзнателната диета също гарантира това За намаляване на риска от нов инсулт и следователно се използва за профилактика.

Как диетата може да предотврати инсулт?

Моля, обърнете внимание, че Диетата е само един аспект, за предотвратяване на инсулт. Съществуват различни рискови фактори, които благоприятстват инсулта. Някои рискови фактори могат да бъдат повлияни активно, докато други не могат да бъдат повлияни (например възраст или генетично предразположение). В допълнение към здравословното хранене, ето няколко неща, които можете да направите, за да предотвратите повторен инсулт:

Упражнение и грижи за един редовно упражнение: Световната здравна организация препоръчва да се правят поне 30 минути упражнения пет дни в седмицата
Въздържайте се от никотин и алкохол. Пийте алкохол в много малки количества, ако изобщо.
Избягвайте прекомерно стрес.

Какви храни са подходящи след инсулт?

Какво трябва да ядете след инсулт?

Евтини храни след инсулт:

Обезмаслено мляко или. обезмаслено мляко вместо пълномаслено мляко
Постни продукти направени от кварк, сирене и кисело мляко
Чисто месо, постна наденица от пуйка, пилешко или телешко месо
Мазни риби: Сьомга, скумрия, пъстърва, сардини, риба тон и херинга са богати на омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението и увреждането на кръвоносните съдове
Растителни масла с ненаситени мастни киселини
Много плодове и зеленчуци: поне две порции плодове и три порции зеленчуци на ден
Са особено добри Храна, богата на калийл: картофи, спанак, сладки картофи, домати, банани, тиквички, броколи, кайсии, ядки и семена
Vпълнозърнест хляб и зърнени храни поради наличните влакна; Карфиолът, броколите, зелето, плодовете, марулите, целината, тиквата, бобът, гъбите и портокалите също са добри източници на фибри, които извличат мазнините и холестерола от тялото.
пълнозърнести продукти: Картофи, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест ориз
Ниско съдържание на сол Храна: Използвайте подправки, билки и плодови сокове (напр. Портокал или лимон) за подправка вместо сол

Храните инсулт пациентите трябва да избягват:

Мазни месни и колбасни изделия, карантии, гъски и патици; Червеното месо също трябва да се избягва
Масло, бекон, свинска мас
Крем, пълномаслено мляко, крем крем и тлъсто сирене
Захар, бонбони, бисквитки, сладкиши, тестени изделия
Пържени картофи, пържени картофи и чипс
бял хляб

Пациентите с инсулт често се наричат а Средиземноморска диета препоръчва се. Диетата се основава на хранителните навици в средиземноморския регион. Съответно засегнатите трябва да включат в менюто си следните ястия:

Много плодове и зеленчуци
Редовна консумация на риба
Използвайте зехтин вместо масло за пържене
ядки
Редовна консумация на бобови растения
Бяло месо вместо червено месо

Какво трябва да пият пациентите с инсулт?

След инсулт е особено важно да пиете много течности, за да сведете до минимум риска от втори инсулт. Засегнатите трябва да пият около 1,5 до 2 литра всеки ден. Освен това пациентите с инсулт трябва да избягват алкохола или да пият алкохол само в много малки количества. Тъй като прекомерната консумация на алкохол също е един от рисковите фактори за инсулт. По същия начин трябва Подсладените, подсладени напитки трябва да се избягват, доколкото е възможно. Те увеличават риска от исхемичен инсулт.

Безопасното поглъщане на напитки е за Инсулт на пациенти с нарушение на преглъщането ежедневно изпитание. От страх от задавяне, засегнатите често пият твърде малко и не отговарят достатъчно на нуждите си от течности. Плътни напитки предотвратява навлизането на течността в дихателната тръба и кара пациента да се задави. За да не се влоши вкуса на напитката, препоръчваме следните естествени сгъстители:

овесена каша
Брашно
Картофени люспи
Мацо брашно
Нишесте от тапиока

Съвети за пациенти с инсулт и техните семейства

Какво да правите, ако имате проблеми с храненето и пиенето след инсулт

Не е необичайно инсултът да има такъв Нарушение на двигателните умения резултат. Парализата на лицето, ръката или ръката затруднява храненето и пиенето. Препоръчваме ви или членовете на вашето семейство да не превръщате ежедневието в състезание с препятствия Хранителни помощни средства и специални Прибори за хранене да използвам. Те трябва да са достатъчно големи и да имат ремъци, така че засегнатите да могат лесно да вземат приборите за хранене или хранителните добавки. Препоръчително е също да поставите гумена подложка под плочата. По този начин чинията не може да се плъзне и ястието в идеалния случай може да се яде независимо. Също така увеличение на маржа или. Плъзгащ се ръб на плочата прави храненето по-лесно само с една ръка.

За да се даде възможност на засегнатите да се върнат към самостоятелна заетост, препоръчваме също Помощни средства за пиене да използвам. Пациентите с инсулт могат да пият самостоятелно, ако имат ограничена подвижност на врата или ако имат затруднения с преглъщането. Тъй като при помощно средство за пиене главата не трябва да е на врата. Особено се препоръчват чаши за изрязване на носа.

Когато пиете и ядете след инсулт, внимавайте за следното:

Страдащите трябва да седят изправени, когато ядат и пият
Главата трябва да е наведена леко напред
Храненето и пиенето трябва да бъдат бавни и контролирани

Инсулт ястия

За пациенти с инсулт препоръчваме това Основно ястие, т.е. най-голямото хранене, сутринта да ядете, за да можете да използвате енергията за по-нататъшни медицински или логопедични лечения през деня.

За пациенти с инсулт с a Разстройство при преглъщане ястията трябва да се нарязват на малки парченца. Меките храни, като картофено пюре или яйца, са особено подходящи. Меки храни може да се погълне по-лесно, без да е по-малко вкусно.
В идеалния случай пациентите с инсулт с нарушения на преглъщането се хранят
пасирана храна, който е лесен за преглъщане и в същото време хранителен. По този начин конвенционалната храна може да се пюрира до гладка, еднородна консистенция. Това минимизира риска от засегнати от засегнатите.

Къде мога да намеря храна за пациенти с инсулт?

По принцип пациентите с инсулт могат да вземат участие в балансирана и адаптирана диета "Нормална" храна да поеме.

„Нормалната“ храна обаче достига своите граници, когато засегнатите страдат от нарушения на преглъщането в резултат на инсулт. За разнообразна диета след инсулт не е достатъчно само да сервирате супи. Не е важно само пациентите с инсулт да консумират достатъчно хранителни вещества трябва да се избягва еднообразието в менюто, ако е възможно, за да се осигури радостта от яденето. Можете лесно да пюрирате отделни ястия сами. Важно е консистенцията да е гладка и еднородна. Трудно е да се получи еднаква консистенция с храни като месо, хляб и отделни зеленчуци. Често парченца остават в диетата, което може да доведе до реална опасност за пациенти с инсулт с нарушения на преглъщането.

Пюрирани менюта от winVitalis

в apetito магазин ще намерите селекция от пюрирани менюта, които осигуряват гладка консистенция. Пасираната храна ще свърши натурални съставки приготвен и след това пюриран до еднородна, гладка консистенция. Както е добре известно, нашите готвачи и диетолози придават голямо значение на това да гарантират, че ястията изглеждат апетитно. Освен това се открояват сърдечните пюре менюта плюс от серията winVitalis 1,9 калории на грам (kcal/g) а ти Плюс това в протеина навън. По този начин можете да допринесете значително за дневния прием на калории и протеини и да се уверите, че няма дефицит.