Правилно дъвчене; Почистване на дебелото черво; цялата информация

Добре сдъвкан се усвоява наполовина

Сигурно знаете поговорката „добре сдъвкано се усвоява наполовина“. В тази стара поговорка има много истина. Защото дори по време на дъвченето започва не само механичното разпадане, но и разграждането на храната до най-малките й компоненти. Всъщност устата е първата част на храносмилателния тракт. Последвалото храносмилане води храната през стомаха до тънките и дебелите черва и завършва в ануса, където в крайна сметка се екскретира. Но дотогава това ще бъде много дълъг и сложен процес. Ако на първо място, а именно устата, храната не се разделя правилно, тогава целият по-нататъшен процес вече не може да функционира правилно и започва да се колебае.

Качеството на храносмилането зависи преди всичко от правилното дъвчене. Ако не дъвчете правилно, храносмилателните проблеми са неизбежни.

Тялото вече не може да усвоява правилно хранителните вещества, става прекисело, образува шлака, възниква ферментация и съответните странични ефекти като подуване на корема, диария, метеоризъм и др. Още по-лошо е, че шлаката, образувана при недостатъчно дъвчене, може да стане постоянна в дългите чревни бримки и като по този начин допринасят за образуването на кака. В този случай шлаката трайно се прилепва към чревните стени и остава там постоянно без масивни усилия. Външно коремът става все по-дебел и вътрешно има гниене, токсини, паразити и всички други последствия като гъбички или трайно отслабена имунна система. Следователно правилното дъвчене е наистина елементарно и бихме искали да обясним предисторията и правилната процедура на този етап.

Защо дъвченето за дълго време е толкова важно

Нашите навици

Направете теста

Опитайте сами с някои храни и дъвчете, докато остане само водниста каша. Важно е по време на този тест да ядете само по една храна наведнъж. Ще бъдете изумени колко дълго се разкрива нов вкус отново и отново. Например с нормално руло от бяло брашно. При дъвчене дълго време въглехидратите бавно се превръщат в захар от слюнката. Поради тази причина хлебното ви хлебче е на вкус много по-сладко, отколкото в началото, след като се дъвче много и следователно в състояние, подобно на каша. Същото е и с много други храни, които развиват напълно различен вкус с течение на времето.

Как да дъвча?

Използвайте лъжица или вилица, за да поемете малка част от вашето ястие с размер на върха на пръста. Следователно порцията не трябва да е твърде голяма, защото когато я дъвчете, трябва да я превърнете в каша със слюнката си. Ако порцията е твърде голяма, ще ви отнеме много време да я използвате и ще бъде много по-трудно за слюнката ви да стигне до всички места. Но това е абсолютно необходимо за идеално дъвчене.
Поднесете порцията до устата си. Можете да го помиришете по пътя до там. Колкото повече вашите сетива могат да се подготвят за храната, толкова по-добре.
Поглъщайте храната с устата и започнете да дъвчете. Не дъвчете прекалено прибързано и възможно най-чувствено, така че всичките ви вкусови рецептори да могат напълно да поемат вкуса на вашата храна. Процесът на дъвчене на порция трябва да отнеме поне 30 до 60 секунди. В процеса на дъвчене ще забележите, че възприемането на вкуса може да се промени няколко пъти. Това се дължи на факта, че ензимите, съдържащи се в слюнката, разграждат въглехидратите и по този начин химичният състав и вкусът се променят.
Игнорирайте всеки рефлекс на преглъщане, който може да се е развил с течение на времето. Мнозина правят грешката от първия опит и преглъщат твърде рано, въпреки цялото им внимание. Не поглъщайте храната, докато тя не се превърне в хомогенна каша. За да направите това, трябва да е прекарано в устата ви в продължение на поне 30 секунди (в идеалния случай 45 секунди), да се дъвче и след това да се слюноотделя.
По желание: Преди да погълнете, можете да вземете още вода. Трябва да държите дъвчената каша в устата си, да преследвате устните си и да поставяте чашата с вода. Отворете малко уста, за да може водата да влиза само на капчици. Издърпвайки, създайте леко отрицателно налягане в устата си, за да може да проникне постоянно малко количество вода. Полученото отрицателно налягане в устата стимулира слюнчените жлези и по този начин оптимално отделя слюнна течност, която след това може да се смеси с водата или пулпата. Можете да изберете количеството входяща вода според вашите предпочитания. След това изчакайте малко, по желание можете да повторите процеса на дъвчене. След това поглъщайте воднистата кашиста храна.

Вашето собствено състояние и околната среда

В допълнение към дъвченето като фундаментално важен компонент на правилния прием на храна, има няколко други фактора, които трябва да вземете предвид по отношение на вашето собствено състояние и цялата среда.

Положителен страничен ефект от изразено дъвчене

Всички знаят това. Например, ако сте спортували много и почти или дори сте изпаднали в състояние на хипогликемия, ще се почувствате импотентни и гладни. Прибирате се и можете първо да изядете половината хладилник празна. Поради прибързаното преглъщане също се случва, че човек яде твърде много и след това се чувства напълно прехранван. Това е така, защото мозъкът винаги се нуждае от известно време, за да се адаптира към все по-пълнещия стомах. Тези, които дъвчат усилено и отделят време, дават на мозъка време да реагира навреме и показват съответно чувство за ситост. Следователно не може да настъпи състояние на пренасищане. Вместо това ще забележите, че понякога се чувствате сити по-рано от обикновено. От една страна, тялото може да усвоява по-добре хранителните вещества от добре сдъвчената храна и следователно основно се нуждае от по-малко, а от друга страна, както споменахме, чувството за ситост се залага съответно рано. За всички, които биха искали също да отслабнат, обширното дъвчене е идеално.

Какво друго е достатъчно дъвчене добро за ...

Както вече беше прочетено в предишните раздели, продължителното и интензивно дъвчене стимулира слюнчените жлези и увеличава отделянето на слюнка с течение на времето. Много слюнка е нещо добро, защото не се нуждаем само от нея, за да смиламе предварително храната в устата. Също така ни помага да се изразяваме чисто. Поддържа устната кухина чиста, а свойствата й също помагат за предотвратяване на кариес.