Правилните масла - правилните липиди BabaOrun
Помните ли нашата снимка „Сложете малко масло“? Накрая ви предлагаме няколко обяснения. Защото зад днешното едва провокативно заглавие обаче се крие сериозна основна тенденция в света на спорта за издръжливост.
Tchin tchin със зехтин в @ babaorun's
Изчезнаха хипер-въглехидратните предписания на д-р Робърт Хаас с книгата му „Яжте, за да победите“, която вероятно всички сме чели през 80-те години. По това време, в пълна липидофобия (с P група от похотливи духове!) беше въпросът да се лови и най-малкото мастно вещество под наказание да се намериш „дебел“, като си закачиш лигавника в неделя.
Днес ви предлагаме да забравите и дори да направите обратното: яжте мазнини !
Звънът на смъртта за бавна захар прозвуча !
Как изгаряме? По време на усилие, да речем „издръжливост“, се оказва, че първоначално тялото благоприятства въглехидратите (знаете ли, това, което също се наричат въглехидрати) като източник на енергия. The втори източник на енергия, липиди, се оказва почти неизчерпаем.
Намерете грешката ... @babaorun
Приемът на въглехидрати се съхранява в мускулите, това се нарича гликоген. Тренировка (която привиква тялото да рисува по-бавно) + подходяща диета ще ви помогне да имате възможно най-голям запас.
Този гликоген - който сме се погрижили да презаредим през 3-те дни, предхождащи дадено събитие - обаче не е неизчерпаем. Тъй като по време на състезание, без допълнителни въглехидрати в равито, мускулите черпят запасите. По същество: ако тялото черпи твърде много захар, хипогликемията (или стената в маратон) е неизбежна.
Но можете да отложите този момент. В зависимост от възможностите на всеки, този момент ще бъде възможно най-късен. Подобно на голям обемен автомобил с ниска скорост, който ще консумира по-малко гориво от по-малко мощен, при еднакво тегло, разбира се.
Ами мазнините във всичко това ?
И много изследвания са доказали, че знаейки, че гликогенът неминуемо се изпразва, диета, богата на (някои) мазнини, ще позволи 1/да отслабнете, да четете правилно и 2/да бъдете по-ефективни при дългите тестове.
Не може @babaorun
> Тяло, пълно с флот
Като искаме да ядем твърде много захари, както бързи, така и бавни, ние също съхраняваме голямо количество вода. Защото, и че оставям на химиците да ни го обяснят, по време на прием на глюкоза в тялото се фиксира голямо количество вода. Така че да, имаме нужда от него, но в повече, мащабът не харесва.
Виждам ви, че идвате: не, не спираме да пием вода, това не е идеята !
> Тяло, което напълнява
Накратко ! Въглехидратите (= въглехидрати), силни източници на калории, когато се ядат в изобилие, се превръщат в мазнини.
Други опасения, които противоречат на интересите на спортиста: много високите гликемични индекси, GI, на някои захарни храни (бавни, както и бързи захари) предизвикват хипогликемия. Пример: картофът, изпечен във фурната, достига върхове, докато пара с кожата, може да премине. По същия начин надутите оризови сладкиши не са непременно наши приятели.