Правилната диета за пациенти с подагра • Здравейте Яш •
За много хора първият признак на подагра е подуване и болка в палеца. Тази форма на артрит обикновено засяга мъжете, а не жените и е най-често срещаният тип възпалително ставно заболяване, диагностицирано при мъже на възраст над 40 години. Диетата играе важна роля за предотвратяване и лечение на подагра, а естествените терапии имат за цел да намалят болката и възпалението в ставите, като същевременно увеличават елиминирането на токсините и отпадъците от тялото.
Видове подагра. Първият пристъп на подагра обикновено засяга палеца или друга част на стъпалото, причинявайки болка, подуване и зачервяване. След няколко дни или до няколко седмици (ако не се лекуват), симптомите отшумяват. Понякога острите атаки могат също да включват треска и неразположение и увеличаване на белите кръвни клетки и възпалителни маркери. Подострата подагра обикновено включва няколко стави и може да включва треска и умора. Хроничната подагра бавно води до деструктивен артрит. Подаграта се характеризира с отлагане на кристали на пикочна киселина в ставите. Пикочната киселина се образува в черния дроб от определени храни, богати на пурини и се елиминира главно чрез бъбреците.
Рискови фактори. Генетика: ензимни дефекти, които могат да причинят свръхпроизводство на пикочна киселина; затлъстяване: хората с наднормено тегло или затлъстяване имат по-висок риск от високи нива на пикочна киселина и намалена способност за нейното елиминиране; възраст/пол: рискът от подагра се увеличава с възрастта на човека. Жените в постменопауза имат по-висок риск, а при мъжете максималната честота настъпва между 40-60 години. Мъжете имат 4-9 пъти повишен риск от развитие на болестта в сравнение с жените; лекарства: някои лекарства, като диуретици и ниски дози аспирин, могат да инхибират отделянето на пикочна киселина; диета: консумацията на алкохол (особено бира), месо (особено червено месо, дивеч и органи), някои морски дарове, плодови сокове и напитки, подсладени с високо съдържание на фруктоза царевичен сироп увеличават риска от подагра.
Храни, които да включите във вашата диета. Яденето на оптимални количества нискомаслени млечни продукти е свързано с по-нисък риск от подагра. Включете качествени източници без допълнителна захар, като естествено кисело мляко, извара и мляко. Препоръчва се диета, богата на плодове и зеленчуци, за да се намали честотата на пристъпите на подагра, като храни, богати на витамин С, са истинска помощ. Добри примери включват плодове, папая, манго, киви и чили. Доказано е също така, че яденето на череши намалява нивата на пикочна киселина и възпалението. Включете ядки, семена и бобови растения всеки ден, за да намалите съпътстващите заболявания при подагра. Сложните въглехидрати от пълнозърнести храни като кафяв ориз, овес, ечемик, ръж и киноа са добър избор в сравнение с преработените въглехидрати. Важно е да се осигури достатъчна хидратация, консумирайки 2 литра или повече вода дневно.
Храна, която трябва да се избягва. Избягвайте храни, богати на пурини от животински произход, като морски дарове и червено месо, тъй като е доказано, че това увеличава риска от подагра. Храните, богати на пурини, включват преработено месо, органи/месо, червено месо, ракообразни, мая (бира и хлебни изделия), червено вино, тлъста риба (херинга, сардини, скумрия и аншоа). Умереният прием на богати на пурини зеленчуци като грах, гъби, спанак, леща, боб и карфиол изглежда не увеличава риска от подагра. Избягвайте безалкохолните напитки и продуктите, които съдържат високо фруктозен царевичен сироп. Алкохолът трябва да се избягва напълно от хора с подагра, особено бира, тъй като алкохолът е свързан с повишаване на серумната пикочна киселина. Избягвайте наситените и трансмастни киселини, тъй като те насърчават възпалението в тялото. Яжте растителни източници на омега 3 като ядки, семена от чиа, ленено масло и ленени семена.
Също така, по-ниският индекс на телесна маса, поддържането на здравословно тегло и редовната физическа активност са свързани с намален риск от подагра.