Правила за съзнателно хранене Нова дума Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия
13 септември 2020 г. 18:39
Обикновено, вместо да обръщаме внимание на сигналите от нашето тяло, ние използваме ограничения за хранене, които често носят повече вреда, отколкото полза. Също така често се случва да избягаме от притесненията си, за да ядем или да успокоим емоциите си, да се отървем от стреса, да „решим“ трудна ситуация ...
Какво можем да направим по въпроса? Неуспехът на диетите/диетите обикновено се дължи на факта, че техните рецепти не отчитат индивидуалните ни чувства на глад и пълнота и не слушаме сигналите на тялото си, когато ги използваме. От съществено значение е например да се прави разлика между истински, физиологичен глад (свързан с празен стомах) и емоционален глад (например поради стрес, гняв). Съзнателното хранене, което внимава за всички наши сетива, прави това възможно. Въпросът е да бъдем в близък контакт с тялото си, когато се храним, да се фокусираме върху настоящите моменти по време на хранене, като по този начин разпознаваме и двете чувства на глад. Освен това, нека разберем и приемем емоциите си, без да ги потискаме. В резултат на това храненето може да бъде ефективно за намаляване на теглото. Ето пет правила за съзнателно хранене:
Не се занимавайте с нищо друго, докато ядете
Нека премахнем всички устройства, които ни отвличат от нас: не говори за телевизия, радио, телефон, лаптоп, например, докато ядем, тъй като те отклоняват мислите ни от настоящите моменти на хранене. Също така се случва да не седим на маса, а да ядем на работно бюро, на дивана у дома или по друго време. Храненето на тихо място, седнало с изправен гръб, е чудесно за смислено хранене. Което означава, че не консумираме храна несъзнателно, а се фокусираме върху нея, подобрявайки отношенията си с нея - което е една от предпоставките за отслабване по няколко причини.
Дъвчете храната правилно!
Друга лоша тенденция е да изпържите храната, без да дъвчете достатъчно време. Това намалява слюноотделянето, затруднява смилането и често яде повече. Опитайте се да дъвчете всяка хапка 20 пъти и да поставяте вилицата между всяка хапка. По този начин става възможно да осъзнаем какво ядем, да можем да обърнем внимание на характеристиките на храната, да изживеем моментите на хранене. Това ще улесни смилането и ще даде време за поява на ситост. Вярно, напр. преработените, готови за консумация меки храни (тестени изделия, пайове, торти, пудинги, пюрета и др.) не насърчават дъвченето. Поради тази причина отдайте предпочитание на сурови плодове/зеленчуци или втвърдени макаронени изделия, други храни, които могат да се дъвчат добре.