Правила за диета Montignac, фази, менюта и групи за подкрепа

Диета Montignac: правила, фази, менюта и групи за подкрепа

Диетата на Монтиняк е диета, чиито принципи са установени от френски диетолог Мишел Монтиняк. Диетата е изключително популярна в Европа и се основава на неговите изследвания в областта на хранителния гликемичен индекс. Ето правилата на диетата Montignac, какви са менютата, предложени от Montignac, но и кои са най-активните виртуални групи за подкрепа на тази диета?.

Основни принципи за диетата на Монтиняк

Теорията за калориите е невярна
Първото нещо, което Монтиняк диети, е да опровергае теорията за калориите. Мишел Монтиняк смята теорията за калориите за измама, опростена хипотеза без реална основа. Авторът обяснява, че теорията за калориите предполага, че намаляването на калоричните нужди от 2500 на 2000 калории автоматично ще доведе до загуба на тегло. След тази загуба на тегло, всяко увеличаване на калорийния прием ще доведе до увеличаване на теглото, а за да отслабнете повече, ще ви трябват по-малко калории. Оттук и добре познатият „йо-йо ефект“ на коланите за отслабване - отслабване, последвано от бързо напълняване. Ако сега на тялото се дават само 2000 калории, то ще съхранява 1700 като енергия, а останалите 300 като мазнини. Ефектът след известно време ще бъде обратен на очаквания. Въпреки че ще ядем по-малко, ще напълнеем.

Добри и лоши въглехидрати
Авторът класифицира храните според техния гликемичен индекс. Гликемичният индекс е показател, който показва гликемичната сила на храната. Авторът ни предлага в своята книга таблица с гликемичния индекс на храната. Храните се разделят според тази таблица на добри въглехидрати - храни с гликемичен индекс под 60 и лоши въглехидрати - храни с гликемичен индекс над 60. Лошите въглехидрати са тези, които причиняват голямо увеличение на кръвната глюкоза. Те включват царевица, бяло брашно, рафиниран ориз и картофи.

Добрите въглехидрати се считат за такива с гликемичен индекс 50 или по-малко, останалите са лоши въглехидрати и са напълно забранени. Пазете се от някои храни с нисък гликемичен индекс, които все още са забранени, тъй като са липидни въглехидрати (например фъстъци)

Добри и лоши мазнини
Мишел Монтиняк също класифицира липидите според тяхната природа, на добри и лоши липиди. Лошите липиди всъщност са тези, които обикновено са отговорни за излишния холестерол. Примери за добри липиди са тези, съдържащи се в растителни масла и мазни риби, а лошите са тези в месото, колбасите, маслото и сиренето. Авторът препоръчва да се ограничи консумацията на лоши липиди.

Колкото е възможно повече влакна
Диетата на Монтиняк насърчава консумацията на фибри (вещества, които обикновено се съдържат в бобови растения, плодове и зърнени храни, с роля в регулирането на храносмилането). Фибрите имат ролята да предотвратяват абсорбцията на липиди и да регулират чревния транзит. Диетата на Монтиняк се основава на изследванията му в областта на хранителния гликемичен индекс. Можете да намерите индекса тук.

Меню за фаза I - диета Монтиняк

Закуска
Мишел Монтиняк ни предлага две възможности за закуска, липидна закуска и въглехидратна закуска.

Въглехидратна закуска
Тази закуска се състои от добри въглехидрати и се характеризира с липсата на липиди. Това е препоръчителната закуска, за да получите енергия за целия ден. Въглехидратната закуска включва:

плод (яде се 30 минути преди останалото хранене)
пълнозърнести храни (пълнозърнести, нерафинирани)
черен или пълнозърнест хляб
краве сирене с 0% масленост
кафе без кофеин или постно чай
мляко с 0% масленост
синтетичен подсладител
Липидна закуска

Тази закуска се състои от протеини и мазнини и се препоръчва, когато сте далеч от дома, като е по-лесна за закупуване. Протеино-липидната закуска се състои от:

яйца
шунка, колбаси или шунка
сирене
кафе без кофеин или постно чай
сметана
Обядът
Обядът винаги ще има протеиново-липиден характер. Обядът може да се състои от:

разрешени зеленчуци и зеленчуци
сирене
над
месо
Вечеря
Мишел Монтиняк предлага две възможности за вечеря, протеиново-липидна вечеря и вечеря, базирани на добри въглехидрати.

Вечеря с въглехидрати
Този тип вечеря се състои от добри въглехидрати и се характеризира с липсата на липиди. Въглехидратната вечеря включва:

плод (яде се 30 минути преди останалото хранене)
зеленчукова супа (цяла, нерафинирана)
кафяв ориз, непреработен, с доматен сос
салата, зеленчуци, зеленчуци
краве сирене с 0% масленост
Протеин-липиден порцелан

Този тип вечеря ще бъде напълно подобен на обяда, съставен от протеини и липиди, без да съдържа въглехидрати. Протеиново-липидната вечеря се състои от:

яйца
шунка, колбаси или шунка
сирене
кафе без кофеин или постно чай
сметана

Храни под наблюдение в диетата на Монтиняк - фаза II

Захарта
Захарта все още се счита за опасен продукт и затова трябва да свикнете с идеята да я премахнете от диетата си. Идеално е да не сте гъвкави към захарта, да не се поддавате на парче захар в кафе или капка захар в сметана от кисело мляко. Захарта се счита за отрова от Мишел Монтиняк и трябва да се третира като такава, ако искате да се придържате към тази диета.

Хлябът
На закуска, ако изберете въглехидратна закуска, трябва да ядете само черен или пълнозърнест хляб. От друга страна, ако след 3 месеца кравето сирене с 0% мазнина няма да се усмихне много, то може да бъде заменено с маргарин за маса или диетично масло. Също така в случай на мляко се препоръчва да се консумира напълно обезмаслено мляко. Ако нямате под ръка (например по време на пътуване), можете да го замените със заквасена сметана или мляко. По обяд златното правило, което трябва да се спазва, все още е: "Без хляб!".

тестени изделия
Дори във втората фаза диетата на Монтиняк се отнася с презрение към картофите, преработения ориз, белите тестени изделия и царевицата, които обикновено са виновни за наддаването на тегло и създават благоприятни условия за наддаване на тегло, когато се смесват с липиди. Въпреки това, от време на време можете да ядете средна порция пържени крутони, но опитвайки се да премахнете вредното му въздействие, като го комбинирате със салата от зеленчуци, с високо съдържание на фибри. Въпреки това, когато избираме да ядем лоши въглехидрати, трябва да знаем, че те ще трябва да бъдат намалени другаде - питие или десерт.

плодове
Диетата на Монтиняк поддържа правилата, свързани с фаза I и фаза II плодове. Плодовете трябва да се консумират изключително на гладно.

десерти
Във фаза II диетата Montignac ви позволява да се наслаждавате на десерти, в определени граници. Ако обичате торти, свикнете да ядете най-леките: тези, които съдържат най-малко брашно и най-малко захар. Любимите диети на Montignac са пени, като шоколадов мус и кремове, като крем с фондан от тъмен шоколад.

алкохол
Всички алкохолни напитки трябва да се обработват отделно. Можете да пиете алкохолни напитки, които са напълно забранени във фаза I от диетата на Монтиняк, но в определени граници. Като предястие вземете чаша вино или шампанско, а не уиски или джин, защото отклонението е по-малко. Уискито е алкохолен еквивалент на половин литър червено вино. Друга препоръка, дадена от диетата на Монтиняк, е да се консумира възможно най-малко алкохол по време на хранене и да не се пие вода, когато се пие вино.

Кафето
И във втората фаза единственото препоръчително кафе е това без кофеин. Доколкото сте успели да премахнете внезапната умора поради хипогликемия и тежък стомах, необходимостта от кафе ще изчезне напълно. Отказът от кофеин е също толкова добре дошъл, според мнението на Мишел Монтиняк, както и отказването от никотин.

Групи за поддръжка на диета Montignac

Рецепти за монтиняк тук (1), (2), (3)

Независимо дали става въпрос за диетата на Аткинс, диетата на Саут Бийч или диетата без въглехидрати, телевизионните реклами и книжарниците са пълни с нови диети, които ви обещават здравето на желязото. За съжаление, много от популярните диети днес включват скрити рискове за здравето, за които се говори твърде малко и поради което последващото им проследяване става очевидно, а не се препоръчва. Очакваме ви на форума на Fimina intim - където ще приготвите най-много групи за подкрепа, посветени на диетите, в румънския интернет.

Femina Intim .
Между нас жените. Козметика, диети, тампони, интимни дилеми.