Правила на SAH - поливалентна гимназия Jean Monnet Libourne
Услугата за настаняване (кетъринг и пансион) е допълнителна услуга за заведението. Тя е проследена в глава R2. Допринася за проекта за създаване.
Той работи в понеделник, вторник, сряда, четвъртък, петък, по време на посещаемостта на студентите.
Времето за обяд е време, което допринася за качеството на живот в заведението и за здравето на всички, особено на учениците, на които се дава приоритет на гостоприемството.
Коменсали, настанени и преминаващи гости могат да се възползват от кетъринг услугата при условията, определени от гореспоменатото споразумение и при условие, че капацитетът за приемане е достатъчен.
Капацитетът за прием се оценява според правилата за здраве и безопасност, производствения капацитет, ресурсите на персонала, метода на разпределение, броя на местата, процента на текучество и управлението на достъпа.
Инструкциите, публикувани на входа на ресторанта, трябва да се спазват. Всички ястия трябва да се консумират на място в училищната столова, с изключение на тези, предназначени за медицинската сестра и портиер при изпълнение на техните задължения. По отношение на ястията, взети навън като част от организирани излети или за прегледи в сгради, различни от ресторанта, те трябва да се съхраняват и консумират съгласно правилата, наложени от метода HACCP.
От съображения за хигиена и безопасност е забранено внасянето на нетрайни храни в ресторантската услуга, освен при специални условия, свързани с индивидуални проекти за прием (PAI), които ще бъдат предмет на информация на готвача от ръководителя на заведението. Освен това никаква храна не трябва да напуска помещенията на заведението, освен в изключителни случаи, свързани с осигуряването на храна.
Офертата за кетъринг не е задължение за заведението, всяко нарушение на правилата за добро поведение и обща дисциплина, извършено от потребителите, може да бъде санкционирано чрез временно или окончателно изключване от услугата съгласно действащите регулаторни разпоредби.
Възнаграждението на работниците и обслужващия персонал в гимназията се поделя между регионалния съвет на Аквитания и потребителите (семейства и представители). Събранието на акционерите определи участието на 22,5%.
Приносът на потребителите към оперативните разходи отчита насоките, дадени от местната власт. Това е 32% от тарифата за пансион, 15% от тарифата за полупансион или от тарифата, приложена към коментарите и гостите, предвидени в член 2.
Член 2: Достъп до кетъринг услугата:
Имате достъп до кетъринг услугата:
2.1: Студентитередовно регистрирани в заведението като полупансиони.
2.2: Коменсалите : редовният персонал, стажантите или договорно наетите служители, назначени в заведението на пълен или непълен работен ден, и други в съответствие с условията на споразумението, се считат за комменсали. Безплатните ястия се предоставят изключително на готвача или неговата ефективна заместител.
2.3: Гостите: имат статут на настанени, студенти и служители на други институции, приети в рамките на специална конвенция подписан между предприятията на произход, приемащото предприятие, съответните местни органи.
2.4: Временни гости : имат статут на временно настаняване, учениците по изключение и точно се хранят в гимназията.
2.5: Подаване на гости : имат статут на преминаващи гости:
- служители от National Education и Регионалния съвет на Аквитания, които се хранят в училище поради професионалната си дейност.
- хора извън училището, поканени от ръководителя на заведението или от академичните и местните власти със съгласието на последния, в контекста на образователни дейности или свързани с живота на заведението.
3.1: Студентите, редовно записани в институцията, като интернати и студенти от други институции, приети по споразумение, имат достъп до услугата за интернат.
3.2: Ще се извърши инвентаризация от училищния живот в началото и в края на годината за учениците, постъпващи в интернат
3.3: Всички повредени мебели ще бъдат таксувани от семейството на съответния студент.
4.1: Данни за регистрация.
Записването се извършва от главния учител в началото на всяка учебна година, разделено на три неравностойни условия. Семейството или възрастният студент може да кандидатства за една от следните схеми за настаняване: